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알코올 전문병원 다사랑중앙병원 공식 인스타그램 개설

알코올 전문병원 다사랑중앙병원 공식 인스타그램 개설 음주 경각심 고취 및 올바른 음주법 안내 병원 치료과정 및 일상모습도 소개 예정 보건복지부 지정 알코올 전문병원 다사랑중앙병원은 4월 29일 공식...

장자도에서 술을 마시다

장자도에서 술을 마시다 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 시인, 작가, 칼럼니스트) 서해의 낙조는 동해의 일출만큼이나 아름답다. 동해의 일출이 화려하고 장엄하다면 서해의 낙조는 평화롭고 비극적이다. 늙어가는 친구들과 서해에서 술을...

비주(飛酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 120번 째 이야기 비주(飛酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘비주(飛酒)’라는 술이 <오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)>에 처음 등장하는데, 처음 목격하는 방문이다. <오주연문장전산고>는 이규경(李圭景, 1783~1856)에 의해 19세기 중엽에...

100년의 역사를 이어가는 논산 양촌양조장

장인의 손맛이 살아 숨 쉬는 양촌양조 李東重 대표이사 100년의 역사를 이어가는 논산 양촌양조장 ‘송광소주’ 복원한 증류식 소주 ‘여유’에서는 발효향이 살아 있다 ‘논산’하면 떠오르는 것은 훈련소다. 한국의 남자라면...

대선공익재단, 제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정

대선공익재단, 제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정 2007년부터 18년간 총 834명에게 총 13억 7천만 원 상당 후원 수상자들 총 1억 원 상당 해외 연수 특전 제공 부산 대표 향토기업...

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리…

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리… “비뉴롱 까딸랑(Vignerons Catalans)” 한관규 원장 (와인마케팅경영연구원) 프랑스에서 생산되는 와인들 중 상당수는 까브 꼬페라띠브(Cave Coopérative) 즉, 와인생산조합에서 양조되어 유통되고 있다. 프랑스 전...

스카치 위스키 배우기

전통주의 명품 화를 위하여(32) 스카치 위스키 배우기 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 스카치위스키란? 효소에 의한 시스템으로 효모만을 첨가하여 발효시킨 것을 사용하여 알코올 도수94.8% (ABV) 미만으로 증류하여 증류 액이 생산에 사용된 원료 및...