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충북 증평군 전통 약주 증삼주 선보인다

21년 지역우수 전통주 활성화 지원사업 공모 선정 충북 증평군 전통 약주 증삼주 선보인다 충북 증평군이 충청북도에서 실시한 2021년 지역우수 전통주 활성화 지원사업 공모에 선정돼 1,850만원의 사업비를...

귀한 술도 惜吝成屎 될 수 있다

김원하 취중진담 귀한 술도 惜吝成屎 될 수 있다 선거는 참으로 잔인하다. 출마자들은 개표결과 천당과 지옥으로 갈라지기 때문이다. 22대 총선에서 당선된 예비 국회의원들은 10일 늦은 밤 당선이 확정되는...

“술 많이 팔 생각 애초부터 없었습니다”…좋은 술 빚는 것으로 만족해요

‘芝蘭之交’를 실천하는 농업회사법인‘(유)친구들의 朰’ 林叔周 대표 “술 많이 팔 생각 애초부터 없었습니다”…좋은 술 빚는 것으로 만족해요 국내에서 지리표지집체상표(地理標志集体商標)의 대표적인 상표로 ‘안동간고등어’, 순창고추장, ‘한산모시’ 등을 꼽을 수...

술 접대 문화 이 대론 안 된다

김원하의 취중진담 술 접대 문화 이 대론 안 된다 클럽 버닝썬 사건, ‘장자연 사건’, 김학의 전 차관 사건 등으로 온 나라가 시끄럽다. 사실 여부를 떠나서 추잡스런...

한국누룩과 일본누룩은 무엇이 다른가?

누룩은 술의 씨앗(2) 한국누룩과 일본누룩은 무엇이 다른가? 金容完 한국술 the master 곡자(麯子)와 국자(粒麴)의 분별력 우리나라 누룩은 곡자라 한다. 일본식 입국(粒麴)으로 생산되는 발효제는 국자(麴子)라 칭한다. 곡자(麯子)인 <한국누룩> 은 <한국술>...

오비맥주, 맛과 가성비 갖춘 ‘오엠쥐 쏘굿’ 출시

“OMG 랄라베어와 함께하는 상쾌한 여름!” 오비맥주, 맛과 가성비 갖춘 ‘오엠쥐 쏘굿’ 출시 고물가 시대 한정판 가성비 패키지 청량하고 상쾌한 맛으로 여름 시즌 겨냥 오비맥주(대표 배하준)의 발포주 브랜드 ‘오엠쥐(OMG)’가...

22년 국세통계연보를 통한 전통주 살펴보기

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(188) 22년 국세통계연보를 통한 전통주 살펴보기 22년도 국세통계연보가 발표되었다. 국세통계연보는 다양한 세금(국세)에 대한 통계로 우리가 여기서 주목하는 것은 주세에 대한 내용이 발표되기...

고위험음주의 증가 현실과 주류규제정책 향방에 대한 논의

주류정책과 정책이야기(35) 주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(③) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장 고위험음주의 증가...