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칵테일 이석현의 하이볼 이야기     이석현의 칵테일 이야기③     1980년대에 롯데호텔 바텐더로 근무하면서 바에 오신 외국인관광객이 코리안 칵테일은 없는 지 물어 보면서 시작된 나의 전통주칵테일에 대한 사랑이 시작되었다. 1990년대 남북고위급회담에서...

이대형 연구원의 우리술 바로보기 138 가양주가 새로운 쌀 소비방안이다   우리에게 일제강점기 이전 술 상당수가 집에서 만들어 먹던 음식과 비슷한 존재였다. 조상에 올리는 제주(祭酒)나 절기마다 빚어 마셨던...

대선소주, ‘대한민국주류대상’ 4년 연속 大賞 쾌거 소주 17도 미만 부문 대상 수상   대선소주가 ‘2020 대한민국주류대상’에서 4년 연속 대상을 수상하는 영예를 안았다. 대선주조(대표 조우현)는 ‘2020 대한민국주류대상’에서 주력 제품...

대선주조, 하이트진로 공세 맞서 ‘낙동강 전선’ 사수 나섰다 진로, 자본력 앞세워 공격적 마케팅 지방 소주 시장 급속 잠식 대선, 리뉴얼 대선 출시해 맞불~초반 시장 반응 좋아...

  오십년 지기 친구들과 즐긴 술   박정근 (문학박사, 작가, 시인, 황야문학 발행인)     고등학교를 졸업한 지 50년이 된 친구들이 졸업50주년을 기념하기 위해 모교 교정에서 다시 모였다. 오십년 전...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기 141 ‘2018 주류소비 트렌드 조사’를 분석하다(Ⅰ) 주류 소비 형태를 중심으로 -   주류는 트렌드에 매우 민감한 제품 중에 하나이다. 트렌드라는 것이 사회에서...

한국관광공사 2019년 12월 추천 가볼 만한 곳 ‘노래와 함께 떠나는 여행’   한국관광공사(사장 안영배)는 겨울방학을 맞이해 세대를 아우르는 마음 따뜻한 여행을 즐길 수 있도록「노래와 함께 떠나는 여행」을...

농업회사법인(주)추연당 李 淑 대표     “여주 쌀로 우리 술을 빚으며 양조장을 운영하면서 노인일자리 창출에 앞장서는 카페 ‘여유’ 로컬 농산물을 활용하여 전통방식대로 수제디저트 만들어 판매”     “여주를 아십니까?” “오이처럼 생긴 열매 말인가요?” “아니...

이쁜 마음들이 모여 삼짇날 풍류를 즐기다 “어느 꽃가지에 오는 봄을 물을까” 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   진달래 꽃잎 따다 목련 꽃 그늘 아래서 진달래 화전(花煎)을 부친다. 진달래...

김원하 취중진담 한국인 술심으로 산다   모처럼만에 체증(滯症)이 뻥뜷리는 기분이었다. 추석 연휴가 시작되던 지난 달 9월 30일 ‘가황(歌皇)’ 나훈아가 15년 만에 TV에 출연해 ‘대한민국 어게인!’을 외친 공연장에서...