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오비맥주, “사진으로 물의 소중함 알린다” ‘물과 사람’ 주제 우수 사진 26점 선정   오비맥주(대표 고동우)가 ‘물과 사람 사진 공모전’을 통해 전국의 학생과 일반인이 응모한 물 사진 중...

벨기에 관광청, 인터파크트리플과 ‘벨기에 맥주 클래스’ 진행   벨기에 맥주 문화 체험하는 소규모 클래스 벨기에 주요 맥주 회사, 한국맥주교육원 등 동참해 체계적인 프로그램 선봬 국내 최고 맥주 전문가와 벨기에...

  전통주의 명품화를 위하여(2)   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   증류주의 맛에 영향을 미치는 요인과 향미부여   ◇ 증류 솥의 열원과 열 교환 증류를 하기 위해서는 증류기의 종류를 막론하고 열 교환법칙에 의하여 이루어 진다....

주류산업과 정책 이야기(29) 기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책<上> 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 기후위기 시대에 전격 돌입했다. 동시에 코로나19...

  오비맥주 카스, ‘2024 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 맥주 부문 5년 연속 1위 선정   ‘소비자 중심’ 제품·마케팅 혁신 소비자 접점에서 적극 소통 펼친 것이 긍정적 평가받아 12년 연속 국내...

다양한 오프로드 주행환경이 갖춰진 춘천 소남이섬에 240여 명 초청 드라이빙 교육 실시 쌍용차가 렉스턴 스포츠 출시 1주년을 맞아 새해 첫 고객 초청 행사인 ‘윈터 드라이빙...

선우교육장학회 ‘제68회 장학증서 및 장학금 전달식’ 35년째 모범 고교생 3,665명에 장학금 16억 800만 원 전달   부산지방종합주류도매업협회가 설립‧운영 중인 (재)선우교육장학회(이사장 김인길)는 지난 5일 ‘제68회 장학증서 및 장학금...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 156 2021 전통주 트렌드는 어떻게 변할까 작년 비슷한 시기에 2020년 전통주 트렌드에 대해 예측을 해보았다. 코로나19로 인해 시장 상황이 변하다 보니...

여유를 찾아 떠나는 ‘가을날 캠핑’ 여행 한국관광공사 추천 10월 가볼 만한 곳‘호젓한 오토캠핑 여행지’명소 6곳   한국관광공사(사장 안영배)가 선정한 10월 추천 가볼 만한 곳의 테마는 ‘호젓한 오토캠핑...

김준철의 와인교실(39)   와인 과학     김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     와인 분야가 과학적인 이론을 수용하는데 보수적이긴 하지만, 현대의 와인은 화학, 생물 등 기초과학과 포도재배, 발효, 숙성, 저장 등 관련...