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빈말로 술사지 마라 김원하의 취중진담 ‘빈말이 랭수 한 그릇만 못하다’는 북한 속담이 있다. ‘빈말’은 사전적 의미로 실속 없이 헛된 말이다. 비슷한 말로는 공말, 허설(虛說)이 있다. ‘거짓말’과는...

All brandy is not cognac, but all cognac is brandy   흔히 ‘꼬냑’으로 불리며 고급술의 대명사로 알려져 있는 ‘코냑(Cognac)’. 사실 이를 맛본 사람은 흔치 않다. 꽤...

열심히 살아온 시니어, 떠나라! ‘시니어 꿈꾸는 여행자 과정’서울, 대전 지역 수강생 동시 모집 문화체육관광부(장관 박양우, 이하 문체부)가 주최하고, 한국관광협회중앙회(회장 윤영호, 이하 관협중앙회)가 주관하는 ‘시니어 꿈꾸는 여행자...

南台祐 교수의 특별기고   에로틱한 비아그라 맥주     별미의 맥주를 찾는 애호가는 세계 도처에 많고 많다. 지금도 굴, 마늘, 베이컨, 피자, 심지어 숫소 고환을 첨가한 맥주가 출시되고...

  벨기에 브뤼셀, 맥주 축제는 국경일? 제 20회 맥주 축제 9월 7일-9일까지 유네스코 문화유산인 그랑 플러스 광장에서 성대하게 진행 맥주 기사단 작위 수여식, 맥주 성인 추도 행사, 퍼레이드...

김홍덕 국제부 기자/ International Editor, Hordon Kim (hordonkim@gmail.com) 맥주 제조과정에서 자연스럽게 발생하는 찌꺼기인 맥주박은 그동안 폐기물로 분류되어 주로 가축의 사료로 쓰이거나 버려졌다. 그러나 단백질과 섬유질, 비타민, 무기질 함량이...

한국관광공사에서 운영하는 국내 여행 정보 포탈 ‘대한민국 구석구석(https://korean.visitkorea.or.kr)’에서 그동안 잘 알려지지 않은 매력적인 소도시 여행지로 순창의 힐링 포인트 3곳을 집중 조명했다. 먼저 체험이 있는 내...

카브루-세븐일레븐, 배달의 민족 ‘굿 기분 좋은 맥주’ 출시 카브루 R&D센터에서 개발한 영국식 브라운 에일 목넘김 좋고 부담 없는 도수로 수제맥주 초심자도 ‘굿’ 굿 맥주는 배달의 민족 특유의...

유상우 에세이   전주 술로시티 전주 술로시티를 내놓다. 그동안 전주의 매장에서만 판매하던 술로시티를 병과 캔으로 세상에 보냅니다. 술로시티는 맥주형태의 전통주로 전주 혹은 새만금의 보리로 빚습니다. 술로시티는 경기전, 오목대,...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링   甘香酒 <需雲雜方>   <특징 및 술 빚는 법> ‘감향주(甘香酒)’는 여느 술에 비해 그 맛이 “꿀같이 달고 향기롭다.”고 하는 사실에서 술 이름을 얻었다. ‘감향주(甘香酒)’는...