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흔히 ‘우럭’이라는 방언으로 더 잘 알려진 조피볼락은 넙치(광어)와 더불어 우리나라의 대표적인 횟감 생선이다. 육질이 담백하고 쫄깃해 활어회뿐만 아니라 매운탕으로도 제격이다. 조피볼락에는 간 기능 향상과 피로회복...

SPECIAL 힐링 푸드 청국장과 강화약쑥힐링푸드를 貪하다   이 달의 힐링푸드는 비장에 좋은 노란색 콩과 힐링푸드에 대한 얘기다. 비(脾)는 원래 도와준다(俾)는 의미로 위(胃) 아래에 있으면서 위기를 도와...

2023수원주류박람회 5월 개최 500여종 주류 맛볼 수 있어 MZ세대 관심 받아   수원에서 처음으로 주류박람회가 개최된다. 전시전문기업인 글로벌비즈마켓은 5월 12일부터 14일까지 3일간 수원메쎄 전시장에서 ‘2023 수원주류박람회-더글라스(The GLASS)’를...

우리나라의 주류시장도 저 성장기의 출현이 예상되고 있다. 소비자들의 건강중시 습관과 정부의 통제정책 강화가 그 이유로 지적되고 있다. 오랜 기간 동안의 순알코올소비량 정체와 함께 저...

  근골을 튼튼하게 해주는 닭, 간을 보호 하는 황기…닭개장 알칼리성 식품으로 칼슘과 효소가 풍부한 연근 곤약 샐러드     무더운 날씨로 접어드는 7월의 중순입니다. 이번 달에는 음식에 대한 이야기를...

감주(甘酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘감주(甘酒)’는 1450년대에 발간된 <山家要錄>에 3가지 주방문이 수록된 것을 시작으로, <酒方文>, <酒方>, <酒食方(高大 閨壼要覽)>, <增補山林經濟>, <浸酒法>, <諺書酒饌方>, <農政會要>, <林園十六志>, <술...

남아프리카공화국은 아프리카 대륙 최남단에 위치한 국가이며, 나미비아와 보츠와나, 짐바브웨와 이웃하고 있다. 모잠비크공화국과 스와지랜드왕국은 동북쪽에 위치하고 있고, 동남쪽에는 산악지대인 레소토왕국이 남아공 국경 속에 위치해 있다. 서쪽과...

오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성 몽골 사막화와미세먼지·황사저감에 기여…몽골 환경난민 자립 지원도   오비맥주(대표 고동우)가국제 환경단체 푸른 아시아와 함께 몽골에서 ‘카스 희망의 숲’나무심기 봉사활동을 벌였다고 22일 밝혔다. ‘카스 희망의...

音酒동행   꽃이라 술잔이라   문 경 훈 교사(지혜학교)   ‘4월은 가장 잔인한 달, 죽은 땅에서 라일락을 키워내고 추억과 욕정을 뒤섞고 잠든 뿌리를 봄비로 깨운다.…’ T.S. 엘리엇이라는 이름은 몰라도, ‘황무지’라는...

합리적인 출시가격과 착한 부품값, 뛰어난 내구성에 폭넓은 A/S 네트워크까지 제공 르노삼성차는 르노그룹의 상용차 핵심 주력모델인 마스터(Master)를 정식 출시하고 고객인도를 15일 개시했다. 르노 마스터는 1세대 모델 출시...