人生如梦
人生如梦
임재철 칼럼니스트
보통의 일상이, 이토록 소중하게 느껴지는 시절이다.
세상이 무섭고 소름이 끼친다. 역사의 불칼을 받아야 할 사악한 범죄 집단의 패악 질에 이가 갈린다. 하지만 하늘은 킬링필드가...
우리나라와 비슷한 러시아의 음주문화
우리나라와 비슷한 러시아의 음주문화
조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)
15세기부터 수도원에서 보드카를 마시기 시작
전 국민의 87.0%가 술을 마시고
1911년 보드카가 전체 소비의 89.3%의 차지
러시아 의학자들은 대부분 알코올을 치료제로...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(58)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(58)
흔히 ‘정렬적인 스페인 여자’라는 말을 많이 한다. ‘플라멩코(flamenco)를 추는 아가씨의 불타는 치마(flamenco)’(flamante－찬란한, 불꽃같은’이란 말에서 나왔다는 설이 있음) 놀림,...
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는
정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho)...
러시아의 음주문화와 알코올정책(下)
주류산업과 정책이야기(19)
러시아의 음주문화와 알코올정책(下)
조성기 박사(경제학, 아우루연구소 소장)
◇ 러시아 내 음주문제가 다양한 이유
(삶과술=김원하 기자)추위가 길고 깊은 러시아는 자연 자체가 강한 독주 보드카를 권한다. 그렇지만 광대한...
국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시
농업회사법인 ‘담을’ 이윤·윤서예 대표
국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시
오크통을 뛰어넘는 천년기술, 옹기의 현대적 변신 ‘숙아리’로 숙성
황순원 원작의 단편소설<독짓는 늙은이>을 1969년 촤하원 감독이...
잠자는 하늘님이여
音酒동행
잠자는 하늘님이여
문 경 훈 교사
모처럼 지면상에 글을 싣게 되었다. 그동안 SNS에 개인적인 단상은 꾸준히 남겨왔지만 긴 호흡의 글을 쓰는 것은 나로서도 오랜만이라 글감 선택에 고심이 많았던...
와인의 후각적 테이스팅 단계및 향(아로마)
와인의 후각적 테이스팅 단계및 향(아로마)
한관규 와인마케팅경영연구원 원장
와인이 신비하게만 느껴지고 즐거움을 제공하는 데는 향이 중요하며, 많은 구성요소로 되어 있는 복합적인 향이 애호가들에게 놀라움을 주는 것이다....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기①
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기①
지난 2년간 ‘세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기’를 이끌어 주셨던 南台祐 교수의 특별기고가 지난 호로 끝을 맺었습니다. 이번...
송화주(松花酒)의 특징 및 술 빚는 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 114번 째 이야기
송화주(松花酒)의 특징 및 술 빚는 요령
민간에서 오리 알을 부화시키기 위해 닭둥우리 속에 달걀과 함께 섞어 놓으면, 닭은 자기가 낳은...
