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세상에서 가장 에로틷한 수밀도형 술잔 이야기⑬ 남태우 교수의 특별기고 쿠페잔 탄생의 일화(下) 르네상스 시대의 사회에는 두 가지 종류의 유방, 즉 남성들을 즐겁게 하기 위한 아담한 크기의 ‘상층...

복잡한 레시피 없이도 쉽게, 식당에서 마시던 그 맛 그대로! 카브루, RTD 하이볼 ‘이지 블루하와이 하이볼’ 출시     카브루(KABREW, 대표 박정진)가 RTD(Ready To Drink) 하이볼 브랜드 ‘이지 하이볼(Easy...

박록담의 전통주 스토리   溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/66번째 이야기 살구꽃 향기 나는 방향(芳香)의 ‘행화춘주(杏花春酒)’   그간 한두 번 술을 빚어보고 그쳤거나, 아직 시도해보지도 못했던 다양한 주품들에 대한 복원과 양주실험을 계속하고...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑭ 둘째 누나는 풍요와 토지의 여신인 데메테르(Demeter)이다. 그녀는 곡물과 농사를 관장하는 만큼 인류에게 최대의 은혜를 베푼다고 하여 올림포스의 신들...

- 세계 무대에서 아시아 위스키의 격을 높여 - 2017년부터 국내에서 유통되기 시작한 대만의 위스키 브랜드 카발란(Kavalan)은 작년에 개최되었던 Tokyo Whisky & Spirits (TWSC) 대회에서 13명의...

강원도 고성군 지역에서 재배한 쌀로 만든 증류식 소주 ‘달홀진주’가 반 년간의 숙성 기간을 거쳐  6월 5월에 출시되었다. 농업기술센터는 농촌진흥시범사업인 재래 누룩에서 분리한 토착 효모(N9)를 이용하는...

한석수의 사주팔자 사주팔자가 나쁘더라도 배우자에 따라 삶이 달라진다 사주팔자는 태어난 순간을 현재 우리가 쓰고 있는 연월일시의 숫자가 아니라 과거에 쓰던 60갑자를 간지로 표현한 것이다. 그것을 토대로...

주류산업과 정책이야기 21 2018년의 주류정책과 산업 진단, 2019년의 과제   알을 뚫고 깨어나야 한다. 새해에는 힘을 합쳐 주류산업과 정책의 모습을 제대로 갖추어 보자. 조성기(경제학박사/ 아우르연구소 대표)   영국에 ‘진실은 와인에 있다’는...

趙 聖 基 (한국대학생알코올문제예방협회 회장/경제학 박사)   ‘전통주 소비자인식 및 소비실태조사’   “우리 국민들은 평소 어떤 전통주를 마시는지, 인식 수준은 어느 정도인지 알아보고, 또 전통주 육성 전략 수립에...

대선주조, 장례식장 전용 ‘대선소주’ 출시   대선주조(대표 조우현)가 이달부터 장례식장 전용 ‘대선소주’를 선보인다고 17일 밝혔다. 장례식, 제사, 성묘와 명절 차례 등 특정 행사와 장소에서 사용되도록 고안된 장례식장...