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한국종합주류도매업중앙회장에 조영조 서울협회장 당선   한국종합주류도매업중앙회는 지난 21일 서울 여의도 63빌딩에서 2023년 정기총회 및 9대 회장 선거를 실시했다. 한국종합주류도매업중앙회 회장 선거에서 조영조 서울종합주류도매업협회장이 곽일곤 경남울산협회장을 누르고 당선됐다. 이날...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(11) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 十 三 首 江畔獨步尋花 (之二) 강가에 꽃 찾아 홀로 걸으며 黃師塔前江水東, 春光懶困倚微風。 桃花一簇開無主,...

권 녕 하 시인, 문학평론가 <한강문학> 발행인   춘도주도(春道酒道)   춘분 날, 공중파에서 ‘개화지도’라는 용어를 썼다. 개화지도(開花地圖)인지 개화지도(開花之道)인지 아니면 또 다른 뜻으로 썼는지 다 알 수는 없겠지만, 한...

사주팔자라는 것은 과연 미신이고 믿을 수 없는 것인가, 간단히 고찰해 보기로 하자. 고대부터 중국과 우리 조상들은 낮에는 농사짓고 밤이면 잠을 자든지 밖으로 나와 해와 달과...

소주는 약주, 탁주와 더불어 우리나라를 대표하는 술이다. 여기서 소개하는 소주는 우리가 흔히 마시는 희석식소주가 아니라 증류식소주를 말한다. 전통 증류식소주는 탁주와 약주를 만든 후 이를...

대선주조-부산지방보훈청, 3‧1운동 및 임시정부수립 100주년 홍보 협약 대선소주에 ‘3‧1운동 및 임시정부수립’ 홍보 문구 부착   대선주조(대표 조우현)는 3일 오전 10시 30분 중구에 위치한 부산지방보훈청에서 3‧1운동 및 임시정부수립...

카브루-진주햄, 드디어 만났다! 마카 넣은 맥주로 에너지 든든하게!   카브루, 국내최초 에너지 비어 ‘천하장사’ 출시 카브루, 모기업 진주햄과의 협업 통해 ‘천하장사 소시지’ 재해석 지친 어른들을 위한 ‘천하장사’ 맥주 선봬 수제맥주기업 카브루(KABREW,...

65년 양조 외길人生 병영양조 金涀植 대표   “좋은 술은 좋은 재료와 정성에서 나온다”는 고집으로 술 빚어 보리로 만든 40% ‘병영소주’로, 팔순에 영그는 ‘브랜디’의 꿈   외길인생. 이 길은 결코...

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(171) ‘2021년 주류 시장 트렌드 보고서’ 살펴보기   매년 봄이 되면 전년도의 주류 트렌드를 정리한 보고서가 aT(한국농수산식품유통공사)에서 나온다. 많은 사람들이 트렌드를 쫒고 있지만...

조선시대 양주 관련 고식문헌에 수록된 1천여종의 주방문을 조사하고 연구한 바 ‘감하향주(甘夏香酒)’는 1800년대 중엽의 문헌으로 알려진 <曆酒方文>에 수록된 것이 유일한 기록으로 밝혀졌다. 그리고 ‘감하향주(甘夏香酒)’는 ‘감향주(甘香酒)’와 ‘하향주(荷香酒,...