술자리 꼴 볼견과 술의 경제학

술자리 꼴 볼견과 술의 경제학   현대인들에게 있어 술은 일상의 스트레스를 날려버리는 묘약(妙藥) 가운데 첫째로 꼽힌다. 퇴근길에 술집에 들러 친구나 동료들과 한 잔 하며 시간 가는...

탁주(濁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 79번째 이야기 탁주(濁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘탁주(濁酒)’는 ‘농주(農酒)’, ‘탁배기’, ‘가주(家酒)’, ‘백주(白酒)’ 등 여러 이름으로 불리는데, 우리나라 전통주 가운데 가장 오래된 술의 하나이자...

술 취한 걸까? 온열질환 증상 간과하단 생명까지 위험

술 취한 걸까? 온열질환 증상 간과하단 생명까지 위험 구토․두통․현기증․헛소리 등 음주 후 증상과 비슷     장시간 방치 시 사망할 수 있어     지난 주말 김OO씨(70세)는 지인의 장례식장에 조문을 가게...

한국관광공사 2019년 3월 추천 가볼 만한 곳

한국관광공사 2019년 3월 추천 가볼 만한 곳 한국관광공사(사장 안영배)는 3.1운동 100주년을 맞아 항일 독립운동의 역사와 활약상을 한눈에 살펴 볼 수 있는 곳을 찾아 ‘3.1운동 100주년’...

막걸리의 다양한 시도를 생각해본다

이대형 연구원의 우리술 바로보기   막걸리의 다양한 시도를 생각해본다   올해도 벌써 연말을 향해 달려가고 있다. 언제나 그렇듯 아쉬운 것 많은 한 해다. 올해는 우리술 업계에 많은 발전이 있었지만...

이 대학에선 ‘전통주실습’이 전공과목이다

충남 홍성의 혜전대학 창의관에선 ‘전통주실습 시음회 및 품평회’가 열렸다. 이 학교 호텔조리외식계열 학생들은 이 자리에서 그간 준비한 술과 음식들을 맘껏 뽐냈다. 격려차 참석한 이재호...

테마가 있는 한옥에서 하룻밤 보내시죠

한국관광공사 추천 12월에 가볼 만한 곳 테마가 있는 한옥에서 하룻밤 보내시죠     한국관광공사는 ‘테마가 있는 한옥’ 이라는 테마 하에 2014년 12월에 가볼 만한 곳으로 ▴지리산과 섬진강에 기댄...

우리는 전통주 역사에 대해 얼마나 알고 있나

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기(136) 우리는 전통주 역사에 대해 얼마나 알고 있나   전통주와 관련된 연구를 이야기 할 때 대부분은 제조에 집중을 해서 이야기를 한다. 그동안...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(19)

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(19) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 二 十 六 首 垂老別 수노별:늙어서의 이별 四郊未寧靜, 垂老不得安。 子孫陣亡盡, 焉用身獨完。 投杖出門去, 同行爲辛酸。 幸有牙齒存,...

국내 최고 핫 플레이스로 부상하는 완주

- 비대면 최고 관광지, 가봐야할 국내 여행지 등으로 연이어 선정 - 2021, 2022년 방문의 해를 맞이해 감성여행지 완주군이 잇따라 한국관광공사 등 기관 추천 관광지로 연이어...

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