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김준철의 와인교실(13)   비싼 와인과 싼 와인의 차이는?   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     한 병에 만원이 채 안 되는 와인이 있는가하면, 몇 천만 원을 훨씬 넘는 비싼 와인도 있다. 왜...

박록담의 복원전통주스토리텔링 109번 째 이야기     ‘만전향주(滿殿香酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘만전향주(滿殿香酒)’는 조선 중기에 중국의 술이 국내에 유입되면서 부유층을 중심으로 빚어졌던 것으로 추측된다. ‘만전향주’란 주품은 ‘만전향국(滿殿香麴)’이란...

싱그러운 봄의 기운을 만끽할 수 있는 봄철 대표 과일이 바로 딸기다. 호냉(好冷)성 채소로, 가을에 씨를 뿌리면 다음 해 봄에 맛볼 수 있다. 비타민이 사과의 10배에...

양재동 aT센터에서 향기로운 술냄새가 유혹을 한다. 23일부터 25일까지 신비로운 매력이 가득한 우리 술을 한자리에서 맛 볼 수 있는 ‘2018 대한민국 우리술 대축제’가 개최된다. 올해로 8회째를...

어느덧 10월 중순에 접어들었다. 점점 차가워지는 바람이 화려한 가을 단풍을 흔들며 겨울을 재촉하고 있다. 단풍이 절정으로 치닫는 이번 주말, 서울인근 단풍명소에서 화려한 가을 단풍의...

아르헨티나에서 온 프리미엄 맥주 브랜드 ‘파타고니아’한국 상륙! 파타고니아 대표 밀 맥주, ‘파타고니아 바이세’ 캔 국내 출시   오비맥주(대표 고동우)는 아르헨티나의 프리미엄 맥주 브랜드 ‘파타고니아(Patagonia Cerveza)’가 주력 제품인...

카스, 고든램지 ‘한국체험’ 영상 공개 고든램지의 한국음식과 맥주에 대한 솔직한 맛 평가 담아     카스의 광고 모델이자 세계적 거장 셰프인 고든 램지의 방한 활동을 담은 ‘한국체험’ 영상이...

사주와 우울증.  사람이 태어나면서 각자의 사주팔자인 기운을 가지고 있게 된다. 이러한 기운 자체에 문제가 있을 수 있지만 전혀 그렇지 않은 사람도 문제가 발생하게 되는 것이다....

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(182)   전통주 긴 호흡으로 발전을 이야기 하자     이제 얼마 후면 3차 전통주산업 발전 진흥계획이 발표될 것이다. 진흥계획의 수립은 전통주 등의 산업진흥에 관한...

  김 여사의 술 이야기⑥   막걸리 대체주 발견~!!!   지난 4월 말, 남편 생일이라 오랜만에 집에 갔습니다. 작년 말 새 식구도 맞아들이고 해서 온 가족이 강화도 나들이에 나섰지요. 강화도에 꽤...