담벼락에 그려진 가위
김원하의 취중진담
담벼락에 그려진 가위
주택가가 아파트 단지로 변하면서 살기엔 편해졌지만 정이란 게 없어진 것 같다. 아파트에서 살다보니 같은 단지는 물론 같은 동에 살면서도 특별한 경우가...
수도원과 와인
김준철의 와인교실(12)
수도원과 와인
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인의 역사에서 빼놓을 수 없는 것이 수도원의 와인 양조라고 할 수 있다. 중세시대 시들어가는 와인산업을 유지하고 발전시킨 수도원은 와인 뿐...
‘코로나 시대’에도 국산 수제맥주는 ‘날개’를 달다
주류 규제 완화 밀고 ‘홈술’ 트렌드 끌고…
‘코로나 시대’에도 국산 수제맥주는 ‘날개’를 달다
‘홈술’ 트렌드…정부 규제 완화, 일본 불매운동까지 연이은 호재
수제맥주업계, 편의점∙대형마트 캔 맥주 출시로 소매시장...
쓸데없는 경쟁
김원하의 취중진담
쓸데없는 경쟁
인간으로 태어나는 것 자체가 경쟁의 시작이다. 정자(精子) 간 경쟁을 시작으로 인간으로 태어나는 순간부터 죽는 날까지 경쟁하다가 죽어간다.
정자와 난자가 결합해 사랑의 결실인 아기가...
우리나라 와인의 역사
김준철의 와인교실(23)
우리나라 와인의 역사
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 우리나라 포도는 없다
세계적으로 포도는 주로 와인을 만드는 ‘유럽포도’, 식용인 ‘미국포도’ 그리고 우리가 ‘머루’라고 부르는 ‘아시아포도’, 이렇게 크게 세...
녹두주(菉豆酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 93번 째 이야기
녹두주(菉豆酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘녹두주(菉豆酒)’ 또는 ‘녹두누룩술’은 1752년~1822년 사이의 저술로 알려진 <민천집설(民天集說)>에 수록된 것을 시작으로, 1700년대 후기의 <온주법(蘊酒法)>, 1867년의...
조니워커, 도깨비같은 위스키 한정판 출시
김홍덕 외신 기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
조니워커가 블루 레이블 한정판 Ghost and Rare 시리즈의 네번 째 제품인 Pittyvaich(피티바히)를 출시했다.
이 위스키는 스코틀랜드에서 가장...
2019년 황금돼지해 첫 일출
2019년 1월 1일 오전 7시 40분경 경포해변에 떠오른 기해년(己亥年) 첫 태양이 힘차게 솟아오르고 있다. 추운 날씨 속에도 많은 해맞이객들로 북적이고 있다.
기해년(己亥年)은 육십간지의 36번째 해이다....
즉자적 음주와 대자적 음주의 술 알레고리
남태우 교수의 취중진담
즉자적 음주와 대자적 음주의 술 알레고리
<논어> 제1장에 ‘학이시습지불역열호(學而時習之, 不亦說乎), 유봉자원방래불역낙호(有朋 自遠方來 不亦樂乎)’, 즉 ‘배우고 때때로 익히면 또한 기쁘지 아니한가, 벗이 있어 먼...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(67)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(67)
17)정부 다나에(Danae)와의 관계이다. 다나에는 아르고스(Argos)의 왕 아크리시우스(Acrisius)의 딸이며 페르세우스(Perseus)의 어머니이다. 공주는 있으나 왕자가 없어 걱정을 하던 아크리시우스(Acrisius)는 예언자를...
