삶과술

세계 여러 나라의 와인

김준철의 와인교실(3) 세계 여러 나라의 와인 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 포도는 온대지방에서 잘 자라지만, 특히 여름이 덥고 건조하고 겨울이 춥지 않은 지중해성 기후에서 좋은 와인용 포도가 생산된다. 레드와인의...

이영식 시인, 제17회 애지문학상 수상

이영식 시인, 제17회 애지문학상 수상 본지에 ‘빈 술잔에 시 읽어주기’를 연재하고 있는 이영식 시인이 출판사 「지혜사랑」에서 발간하는 시전문지 『애지』(주간: 반경환)가 제정한 제17회 <애지문학상>을 수상했다. 이영식...

설비의 청소

전통주의 명품 화를 위하여(7) 설비의 청소 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 발효 후 설비의 청소는 다음단계의 양조를 위하여 발효가 끝나고 탱크가 비워지면 바로 청소하여야 효과적으로 할 수 있다. 물론 발효...

여름 휴가철 사고 유발하는 ‘음주’ 경각심 가져야

여름 휴가철 사고 유발하는 ‘음주’ 경각심 가져야 소량의 술도 ‘소뇌’에 영향을 미쳐 ‘보행장애’ 유발 본격적인 여름 휴가철이 도래하면서 물놀이 안전사고에 대한 경각심을 다시금 가져야 할 때이다. 해마다...

버드와이저, 여름 캠페인 ‘버드 네버 고즈 얼론’ 전개

“음악은 우리와 함께!” 버드와이저, 여름 캠페인 ‘버드 네버 고즈 얼론’ 전개 ‘월드 디제이 페스티벌’, ‘투모로우랜드’ 등 국내외 대표 음악 페스티벌 참여 오비맥주 버드와이저(Budweiser)가 여름을 앞두고 함께 듣는 음악을...

전통주, 해외 공관에서 시작하는 문화 외교

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(213) 전통주, 해외 공관에서 시작하는 문화 외교 아시아·태평양경제협력체(APEC) 정상회의 행사가 끝났다. 전 세계의 많은 정상들과 기업 대표들이 우리나라에 머물며 다양한 회의와 만찬에...

전승되어온 전통비법으로 빚어낸 증류식 ‘민속주 안동소주’

‘조옥화 민속주 안동소주’ 金然博대표 裵京華대표 전승되어온 전통비법으로 빚은 증류식 ‘민속주 안동소주’ 증류식 소주의 元祖 ‘조옥화 민속주 안동소주’는 名不虛傳 명불허전(名不虛傳)이란 말이 있다. 명성이나 명예가 헛되이 퍼진 것이 아니라는...

대선공익재단, 제15회 대선장학금 전달식 개최

대선공익재단, 제15회 대선장학금 전달식 개최 8일 예비사회복지사 75명에게 7,500만원 전달 2007년부터 부산·울산·경남지역 1,817명에게 11억 7백90만 원 지급 부산 향토기업 BN그룹의 대표 계열사 대선주조㈜가 설립한 대선공익재단은 부산‧울산‧경남 지역...