삶과술

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(30) 노아의 허락을 받은 사탄은 곧 물러갔다. 그리고 당장 ‘양과 사자와 돼지와 원숭이’를 죽였다. 그리고 네 동물의 피를 받아가지고...

音酒동행 혼자 있는 시간 문 경 훈 교사(지혜학교) 음식에도 표절이 있을까. 법적으로는 판단이 애매한 모양이지만 심증으로라면 표절이 있다고 답할 수 있다. 몇 해 전 이슈가 됐던 ‘덮죽’ 레시피...

‘우울해서 한 잔?’ 불안, 우울 겪을수록 술을 도피처로 삼아선 안 돼 최근 발표된 자료들에 따르면 평생 동안 자살사고, 자살 계획, 자살시도를 한 사람 중 대다수가 알코올...

여름날 식도락 임재철 칼럼니스트 연일 폭염이 극성이다. 밤에는 열대야까지 한창이다. 요즘, 세계적으로도 이상 고온 현상이 잇달아 발생하는 걸 보고 있자니 기후 위기가 피부로 다가온다. 지구가 정신...

대선‧한화리조트 손잡고 ‘부산의 맛’ 보여준다 색다른 즐거움 찾는 MZ세대 휴가객 겨냥 콜라보 메뉴 선보여 9월 9일까지 신선한 해산물에 대선 하이볼‧에이드 곁들여 제공 창립 92주년을 맞이한 대선주조(주)와 한화리조트...

김원하의 취중진담 대통령과 막걸리 논두렁이나 밭두렁에 둘러 앉아 막걸리를 사발로 마시는 장면은 참으로 서민적이고 정겹다. 막걸리를 마시는 주인공이 나라의 대통령이라면 어떨까. 국민들에게 우리의 대통령이 참으로 서민적이고...

銅으로 제작된 ‘동구네 증류기’ 전통주업계로부터 각광 스테인리스로 제작한 증류기에 비해 술의 향미 뛰어나 ‘동부산업’ 200-300ℓ 소․중․대형 증류기도 주문생산 제작 100% 국산화로 ‘동구네 증류기’를 생산하고 있는 동부산업(대표 이진구)이...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(174) 신선한 막걸리 말고 숙성 막걸리는 어떠세요! ‘막걸리’의 한글 표기는 19세기 말에서 20세기 초에 판각 유통되었던 춘향전 완판본「열녀춘향수절가」에 등장한다. 암행어사가 된 이...

대선주조, 적극적 메세나로 지역 문화계 활력 제공 GMC 썸머 뮤직 페스티벌, 지역 방송 교향악단 등 문화계 지속 후원 대선주조㈜(대표 조우현)가 적극적인 메세나(기업의 문화‧예술 지원) 활동을 통해...

카브루 브루펍에서 즐기는 맥주+푸드 페어링 카브루, 시즌 한정 맥주 ‘웨스트 코스트 IPA’ 출시 여름 시즌 맞아 ‘썸머 페스티벌’ 프로모션 진행, 신제품 ‘천하장사’ 카브루 브루펍 한정 생맥주로 판매 수제맥주기업...

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