우리술

  김원하의 취중진담   연말이면 외상술값 정리했다   이번 달에는 술값으로 지출된 돈이 1도없다. 의사의 강력한 금주령 때문이다. 모처럼 건강검진을 받은 결과 당화혈색소 수치가 6.9가 나와서 예비 당뇨환자란 판정을...

데스크칼럼   小貪大失도 모르는가     바둑 TV를 보다 보면 해설자들이 가끔 몇 집 지으려다가 상대방에게 큰 집을 짓게 해주는 것을 보고 소탐대실(小貪大失)했다는 평을 한다. 비롯, 바둑세계에서만 소탐대실이 있겠는가. 요즘...

누룩은 술의 씨앗(4)   밀 누룩의 대명사 주곡방문(酒麯方文)   金容完 한국 술 the master   이 번호부터는 누룩을 직접 띄우는 방법이다. 고문헌에 수록된 정보와 함께 현대의 미생물학을 접목한 새로운 매뉴얼을...

  벨기에 관광청, 맥주는 겨울에 마셔야 제 맛이지! 인터파크트리플과 ‘2024 겨울 벨기에 맥주 페스타’ 개최 시즌 한정 크리스마스 맥주 등 벨기에 맥주 10종 시음 국내 최고 맥주 전문가의...

  여름철, 늦은 밤과 새벽에 주취자 ‘극성’ 법적 체계를 통한 단주교육 및 재활치료가 적극 필요한 때   사회적 거리두기 제한이 풀린 이후 주취범죄, 음주운전 등 술로 인한 범죄가...

  오비맥주, 소상공인 지원 교육·컨설팅 ‘오비 외식업클래스’ 운영 외식업 업주들의 고민 해결 위해 온라인 교육, 1:1 맞춤 컨설팅 등 실시   국내 대표 주류기업 오비맥주(대표 배하준)가 소상공인과의 상생에...

양반이 물을 뜨면 약주, 천민이 물을 뜨면 탁주가 나오는 샘이 있다. 아니, 정확히 말하자면 "나오던" 샘이 "있었다". 그런데 세상살이도 양반, 천민으로 나뉜 게 억울한데 술까지...

강훈식 의원, “중소 수제맥주 적극 지원∙육성 필요” 강 의원, 코로나로 판로막힌 수제맥주업계 애로사항 ‘경청’ 국내수제맥주업계 “시장의 초석을 다질수 있도록 지원해줄 것” 요청   ‘사회적거리두기’ 단계 격상으로 음식점, 소매점...

위생을 최고로 생각하는 茶道旵酒家 張年琇 대표이사   삼형제가 술로 똘똘 뭉쳤다 “우리 술이 최고야” 철저한 위생관리로 맛좋은 막걸리 생산 하는 다도 참주가   “최고의 서비스는 위생입니다.” 여름도 아닌 것이 가을...

막걸리 한 병 사들고, 마음을 살피다   임재철 칼럼니스트     유월, 연한 녹색에서 점점 짙은 녹색으로 무장해가는 나뭇잎들을 바라보면 눈의 피로가 가시는 시절이다. 녹음이 짙어 지는데 발걸음이 무겁다....