우리술

카브루, RTD 하이볼 ‘이지 블루하와이 하이볼’ 출시

복잡한 레시피 없이도 쉽게, 식당에서 마시던 그 맛 그대로! 카브루, RTD 하이볼 ‘이지 블루하와이 하이볼’ 출시 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 RTD(Ready To Drink) 하이볼 브랜드 ‘이지 하이볼(Easy...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(67)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(67) 17)정부 다나에(Danae)와의 관계이다. 다나에는 아르고스(Argos)의 왕 아크리시우스(Acrisius)의 딸이며 페르세우스(Perseus)의 어머니이다. 공주는 있으나 왕자가 없어 걱정을 하던 아크리시우스(Acrisius)는 예언자를...

일제강점기 시대의 ‘미츠와 포항농장’

김준철의 와인교실(25) 일제강점기 시대의 ‘미츠와 포항농장’ 김준철 원장 (김준철와인스쿨) ◇ 일본 와인의 시작 일본은 명치유신(1868) 이후, 서구문물을 배우기 위해 많은 사람을 유럽으로 보낼 때 서구 선진 문물을 배워...

친구여, 우리에게 술은 과연 무엇인가

친구여, 우리에게 술은 과연 무엇인가 박정근 (문학박사, 전대진대교수, 황야문학주간, 작가, 시인) 필자에게는 대학원 시절에 사귄 40년 지기 술친구가 있다. 함께 문학을 전공한다는 공통점 때문인지 죽이 맞아...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute...

새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(2) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 기억을 더듬어 보면...

우리에게 술 정책이 있는가?

주류산업과 정책이야기(28) 우리에게 술 정책이 있는가? 정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다(1) 조 성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 아우르연구소, 대표 술은 인류사, 민족사와 함께 해 왔다. 산출하는...

와인 한 병에 담긴 천연 벌꿀,

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 와인 한 병에 담긴 천연 벌꿀, 아이비영농조합이 선사하는 매혹적인...

맥주제조면허(일반) 면허신청

전통주의 명품 화를 위하여(25) 맥주제조면허(일반) 면허신청 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 맥주를 제조하여 판매하기 위해서는 마찬가지로 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 다른 주류와 마찬가지로 3가지의 목적에 부합하여야 하는데, 전술한...