우리술

술 취하면 더욱 느슨해지는 개인 방역, 사회적 음주 거리두기로 술자리 연쇄 감염 막아야   코로나19 신규 확진자가 전국적으로 몇 주째 높은 숫자를 기록하면서 4차 대유행에 대한 염려가...

  주당들에게 희소식 국내 최초로 ‘증류주 제조공방’ 문 열어   떡을 해 먹고 싶을 때는 방앗간을 찾으면 된다. 그냥 사먹어도 되지만 직접 떡을 해 먹는 것도 재미있고 더...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(9) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 중국의 세계 최대, 최고 ◈ 세계최대전파망원경(직경 500m) 거울의 면적을 높이기 위해...

무학, 단디쎄리랑 ‘딱 좋은데이 X NC다이노스’ 한정판 출시   무학은 프로야구단 NC다이노스와 함께 NC다이노스의 마스코트인 ‘단디’와 ‘쎄리’가 들어간 ‘딱 좋은데이 X NC다이노스’ 한정판을 출시했다. 무학은 ‘딱 좋은데이...

  대선주조, 지역 기업 손잡고 브랜드페스타 간다   테이스티키친, 통뼈감자탕 등 협업 기업들과 사흘간 공동 프로모션   대선주조(주)가 그동안 협업을 진행해왔던 지역 중·소 스타트업 기업들과 함께 ‘2023 부산브랜드페스타’에 참여키로 해...

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...

  술마켓에서 소개합니다. ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 밤이 길어지는 계절, 하이볼 생각이 간절 -술마켓이 추천하는 12월의...

전통주의 명품 화를 위하여(3)   주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수     김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   ◈ 여과의 목적 여과는 주류를 발효방법을 통하든 이를 다시 증류를 하던 여과 과정을 거쳐서 주류의 불필요한 성분을...

‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   맛 좋은 보양식에 꼭 맞는 전통주   –삼복 대비 술마켓 추천!   어째...

  대선주조 92주년 역사 현대백화점에서 만나요 18일부터 24일까지 부산점 ‘범일상회’에 팝업 입점   대선주조(주)(대표 조우현)가 현대백화점과 손잡고 18일부터 24일까지 부산 동구 범일동 부산점 지하 1층 대행사장에 일주일간 팝업스토어를...