축배를 들어라! 치킨런!

音酒동행   축배를 들어라! 치킨런!     문 경 훈 교사(지혜학교)   어제 나는 기타를 팔았다. 기타를 잡은 지 10여 년, 별 볼 일 없는 실력은 둘째 치고 고가의 기타도 아니었지만...

비가림재배로 포도 품질 향상, 와인 맛 좋아져

(주) 두레양조 권 혁 준 대표   비가림재배로 포도 품질 향상, 와인 맛 좋아져 와인생산업계…브랜디도 지역특산주에 포함 시켜야   이제는 한 겨울에도 포도를 먹을 수 있는 시절이다. 눈 덮인...

귀한 술도 惜吝成屎 될 수 있다

김원하 취중진담   귀한 술도 惜吝成屎 될 수 있다     선거는 참으로 잔인하다. 출마자들은 개표결과 천당과 지옥으로 갈라지기 때문이다. 22대 총선에서 당선된 예비 국회의원들은 10일 늦은 밤 당선이 확정되는...

오비맥주 한맥, 충북 제천시에 쌀 활용한 ‘필드아트’ 조성

오비맥주 한맥, 충북 제천시에 쌀 활용한 ‘필드아트’ 조성 ‘쌀’을 활용한 이색 이벤트… 기운을 북돋을 응원 메시지 담아 100% 고품질 국산 쌀을 함유해 부드럽고 상쾌한 풍미가 특징 오비맥주(대표...

증류주, 지금 품질을 높일 때이다

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(193)   증류주, 지금 품질을 높일 때이다     최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 부분에서 확인할 수 있다. 전통주의 소비량이 증가하는 것을 비롯해서...

“임금에게 진상하는 마음으로 술을 빚고 있습니다”

茶道旵酒家 張年琇 대표이사   “좋은 술은 정직함이 만듭니다” “임금에게 진상하는 마음으로 술을 빚고 있습니다”     양조장이 참으로 깨끗하다. 모르긴 해도 제약회사들도 이렇게 깨끗하게 건물을 짓지는 않았을 성싶다. 양조장 건물...

“술 좀 작작 먹어라”

김원하의 취중진담   “술 좀 작작 먹어라”   요즘의 MZ세대들은 물론 그 윗세대도 ‘보릿고개’가 무슨 고개인지 모르는 사람이 대부분이다. 먹을 것이 없어서 풀뿌리나 나무껍질을 벗겨 연명하던 시기를 말한다....

여름철, 늦은 밤과 새벽에 주취자 ‘극성’

  여름철, 늦은 밤과 새벽에 주취자 ‘극성’ 법적 체계를 통한 단주교육 및 재활치료가 적극 필요한 때   사회적 거리두기 제한이 풀린 이후 주취범죄, 음주운전 등 술로 인한 범죄가...

꽃이라 술잔이라

音酒동행   꽃이라 술잔이라   문 경 훈 교사(지혜학교)   ‘4월은 가장 잔인한 달, 죽은 땅에서 라일락을 키워내고 추억과 욕정을 뒤섞고 잠든 뿌리를 봄비로 깨운다.…’ T.S. 엘리엇이라는 이름은 몰라도, ‘황무지’라는...

기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책

주류산업과 정책 이야기(29) 기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책<上> 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 기후위기 시대에 전격 돌입했다. 동시에 코로나19...

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