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때론 푼수처럼 사는 것도 행복이다

김원하의 데스크칼럼 때론 푼수처럼 사는 것도 행복이다 요즘 부쩍 그런 생각이 든다. 남들처럼 잘 나지 못해 벼슬자리에 오르지는 못했지만 소시민처럼 사는 것도 때론 행복이구나 하는 생각이...

燒酒 반병 VS 각 일병

김원하의 취중진담 燒酒 반병 VS 각 일병 잠시 이럴 때를 떠올려 보라. 대한민국에서 소주를 없앤다면 어떤 현상이 일어날까? 전체 국민의 72%가 술을 마신다고 하니 난리가 날 것...

제품의 90%를 수출하는 한국애플리즈 韓壬燮 대표이사

제품의 90%를 수출하는 한국애플리즈 韓壬燮 대표이사 초록색 소주병에 사과 와인 담아 수출하니 인기폭발 사과 농사짓는 방법 배우러 전 세계 과수원 현장 답사 과일의 왕이라 불리는 사과(apple, 沙果)를...

쓰레기 같은 인간들이 너무 많다

김원하의 데스크 칼럼 쓰레기 같은 인간들이 너무 많다 서울 서부지역에서 오랜 세월 살아온 사람들은 한강변에 있는 난지도 공원의 생성과정을 잘 알고 있다. 아름다운 섬이 쓰레기 매립장으로...

2023년 주류 시장 트렌드를 분석해 보다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(196) 2023년 주류 시장 트렌드를 분석해 보다 우리나라 주류 트렌드를 조사한 「2023년도 주류시장 트렌드」 보고서가 농림축산식품부에서 발간되었다. 조금 지난 결과지만 주류 및...

발효공정

전통주의 명품 화를 위하여(6) 발효공정 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 액화와 당화과정을 거쳐 생성된 포도당을 효모가 대사하여 알코올과 탄산가스로 바꾸어 주는데 이를 우리는 발효(Fermentation)라고 이야기 한다. 맛있는 술을 만들기 위하여...

세상에서 가장 맛있는 술

김원하의 취중진담 세상에서 가장 맛있는 술 우리 속담에 ‘공짜라면 양잿물도 먹는다’는 말이 있다. 요즘 젊은 사람들은 양잿물이 어떻게 생겼는지 구경도 못한 사람들이 대부분이겠지만 광목(廣木:표백되지 않은 면직물)이나...

오비맥주필굿, “¡°고래 이름을 지어주세요”

오비맥주필굿, “¡°고래 이름을 지어주세요” 19일까지SNS 통해발포주 신제품 캐릭터 이름 공모 “‘필굿(FiLGOOD)’고래 캐릭터의 이름을 지어주세요” 오비맥주(대표 고동우)는 발포주 신제품필굿의 캐릭터 이름을 공모하는 이벤트를 19일까지 연다고 밝혔다. 참여를 원하는 사람은...