World Travel

외국인이 가장 먹어보고픈 이색 한식 1위 ‘산낙지’

외국인이 가장 먹어보고픈 이색 한식 1위 ‘산낙지’ 관광공사, 해외 SNS 회원 944명 설문조사 결과 외국인들은 가장 먹어보고 싶은 이색적인 한국 음식으로 ‘산낙지’를 꼽았다. 한국관광공사(이하 공사)는 11월 23일부터...

가공용 쌀 공급 중단, 우리 술의 해결책은 무엇일까?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 158 가공용 쌀 공급 중단, 우리 술의 해결책은 무엇일까? 최근 쌀 가격이 상승하고 있다. 한국농수산식품유통공사의 농산물유통정보에 따르면 3월 11일 기준 20㎏...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(40)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(40) 로마인들은 나무, 바위와 같은 많은 자연물을 정령의 무리 또는 종교적 의미의 전달자로서 바라보았다. 따라서 교외의 시골지역은 신들과 유령들...

르노삼성 QM6 2.0→ 가격, 성능, 디자인! 가성비 좋은 차의 조건

르노삼성 QM6 2.0→ 가격, 성능, 디자인! 가성비 좋은 차의 조건 가솔린 엔진과 최신 무단변속기로 연비와 정숙성 동시 확보 프리미엄 인테리어 패키지와 빠지지 않는 성능으로 최상의 조건 “QM6는...

둠베고기에 오메기술, 고소리술 한잔 듭서

『빈 술병』 둠베고기에 오메기술, 고소리술 한잔 듭서 육정균 (시인/부동산학박사/단국대 부동산건설대학원 겸임교수) 세월은 설날을 지나 성큼 입춘(立春)도 지나쳐 ‘입춘대길 건양다경(立春大吉建陽多慶)’의 인사가 무색할 만큼 엄동설한 혹한 속으로 흐른다....

금주를 고심했던 도연명

박정근 칼럼 금주를 고심했던 도연명 박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인) 천하의 최고 애주가로 손꼽히는 도연명도 술을 끊고 싶었을까. 매우 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 술 을 좋아하는...

카브루-진주햄, 드디어 만났다!

카브루-진주햄, 드디어 만났다! 마카 넣은 맥주로 에너지 든든하게! 카브루, 국내최초 에너지 비어 ‘천하장사’ 출시 카브루, 모기업 진주햄과의 협업 통해 ‘천하장사 소시지’ 재해석 지친 어른들을 위한 ‘천하장사’ 맥주 선봬 수제맥주기업 카브루(KABREW,...

전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합

전통주의 명품 화를 위하여(11) 전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◇ 당화및 발효 전통주는 당화를 진행하되 당화제를 미생물이 분비한 효소를 사용해서 전분을 당분으로 바꾸어 주며 바뀐 당분은 Glucose이다....