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이대형 연구원의 우리 술 바로보기 163 전통주 양조장, 준비가 있어야 성공도 있다 최근 전통주에 대한 사람들의 관심이 증가하는 걸 느낄 수 있다. 예전에는 단순 호기심이었다면 전통주...

오비맥주 카스, 엑소 ‘세훈X찬열’과 여름 캠페인   오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스(Cass)가 글로벌 K-팝 열풍의 대표 그룹인 엑소(Exo)의 멤버 세훈과 찬열(이하 SC 유닛)을 올 여름 캠페인...

더쎄를라잇브루잉, 수제맥주 원재료 공급 양조장 100곳 돌파 수제맥주 붐으로 원재료 공급처 대폭 증가 전동근 대표 “빠르면 올해 8월 국내 수제맥주 양조장에 온라인 원스톱 공급 서비스 제공”   수제맥주 스타트업...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑩ 제우스의 애정행각 <일리아스>에서 제우스는 ‘신과 인간의 아버지’로 묘사된다. 그는 정실부인 헤라 이외에 수많은 여신들 및 여인들과 관계하여 수많은 신과...

音酒동행   캐럴과 교황의 와인   문 경 훈 교사(지혜학교)   칙칙한 회색 도시가 하얗게 칠해지고 그 위에 주황빛 물결이 덧입혀지기 시작했다면 크리스마스가 다가왔다는 신호다. 각양각색의 양말을 걸어두고 오지 않는 잠을...

전통주의 명품 화를 위하여(23)   약주제조면허(일반) 면허신청   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 면허신청약주를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 3가지의 목적에 부합하여야 한다.   ◇ 주세납부의 관점   주류의 소비에는 주류에 종류에...

본지 박영덕 편집위원 서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상)   풍차의 나라 네덜란드에서 맛보는 하이네켄   여행은 항상 가슴을 설레게 한다. 게다가 한 번도 가보지 않은 외국여행은 더욱 그렇다. 주류를 취급하는...

별 중의 별, 칠레 프리미엄 와인을 한 자리에 90+ Stars of the Stars, 칠레 와인 테이스팅 & 와인 파티 성료 칠레 와인 협회, 90점 이상을 받은...

카스, 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’ 일반에 공개 12일 최우식 등 출연진과 영화 시사회 개최   오비맥주(대표 고동우)의 대표 브랜드 카스가 유튜브와 협업해 국내 최초로 제작한 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’를 15일부터 유튜브에...

김준철의 와인교실(21)   봄의 유혹, 로제(Rosé)   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     “파란 하늘에 흰 구름 가벼이 떠가고, 가뜬한 남풍이 무엇을 찾아 내일 듯이, 강 건너 푸른 언덕을 더듬어 갑니다.”라는 시의...