World Travel

박록담의 복원전통주스토리텔링 116번 째 이야기     춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘춘주(春酒)’는 흔치 않은 고급 청주류를 가르키는 것이 정설로 되어 있다. 춘주라는 명칭은 중국 당나라 때부터...

본지 박영덕 편집위원 서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상)   풍차의 나라 네덜란드에서 맛보는 하이네켄   여행은 항상 가슴을 설레게 한다. 게다가 한 번도 가보지 않은 외국여행은 더욱 그렇다. 주류를 취급하는...

우리나라에서는 짐빔 (Jim Beam) 브랜드의 위스키 제조사로 잘 알려진 빔산토리(Beam Suntory)가 최초의 세계적인 블렌디드 위스키인 산토리 월드 위스키(Suntory World Whisky) 'Ao'를 출시한다. 'Ao'는 글로벌...

봄을 마시는 법 — 꽃향기와 함께 깨어나는 식탁   겨울의 긴 침묵을 깨고 만물이 기지개를 켜는 3월이다. 찬 바람 속에 섞여오는 따듯한 공기는 우리에게 계절의 교체를...

안전사고 예방 위해 집중호우 시, 음주 행위 자제해야   태풍 장미는 어제 오후 소멸했지만 역대 최장 기간 장맛비가 계속되면서 전국 곳곳에서 비 피해가 잇따르고 있다. 이로...

윤원일 칼럼 <나 홀로 여행>의 관건 노숙(텐트)이냐 찜질방이냐 아니면 펜션이냐 여행에 관한 많은 명언들이 있지만 프랑스 시인 보들레르가 한 말을 나는 최고의 명언으로 친다. 시집 <파리의 우울>을...

  김준철의 와인교실(32)   와인과 김치   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     ◇와인을 쉽게 이해하려면   요즈음 와인에 대한 관심이 높아지면서 와인을 알고자 하는 사람이 많지만, “와인이란 이런 것이다.” 라고 간단하게 이야기해 줄...

대만의 위스키 생산업체인 Kavalan이 전 세계적으로 가장 높은 점수를 획득한 위스키 제조소에 수여되는 상인 2020 International Sprits Challenge (ISC) '올해의 세계 위스키 생산업체 (World...

박록담의 복원전통주스토리텔링 106번 째 이야기   ‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     “누런 황금 빛깔과 함께 단 맛과 매운 맛이 난다.”고 하여 ‘황감주(黃柑酒, 黃甘酒)’라는 이름을 얻은...

音酒동행   시인의 마을   문 경 훈 교사(지혜학교)     박재범의 원소주나 백종원의 백걸리를 통해 전통주에 처음 관심을 가진 사람이 우리 술을 계속 찾아 마신다면 십중팔구 ‘우리나라에 이렇게 많은 술이...