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南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기① 지난 2년간 ‘세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기’를 이끌어 주셨던 南台祐 교수의 특별기고가 지난 호로 끝을 맺었습니다. 이번...

태국의 러이 끄라통 축제 LoiKrathong Festival 2018 in Thailand ‘빛의 축제’로 유명한 태국의 전통 축제 러이 끄라통이 11월 22일을 전후로 태국 전역에서 다채롭게 펼쳐질 예정이다. 태국력 12월...

  박정근(문학박사, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)     고향에 들러 부안군 동진면에 사는 고종사촌 누님을 방문했다. 오랜만에 그녀의 얼굴을 보니 옛날 고모의 모습을 그대로 닮아 있다. 필자의...

박록담의 복원전통주스토리텔링 121번 째 이야기   옥지주(玉脂酒) · 옥지춘(玉脂春) 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘옥지주(玉脂酒)’ 또는 ‘옥지춘(玉脂春)’은 ‘잣’ 또는 ‘실백(實柏)’, ‘백자(栢子)’라고 하는 잣나무열매를 쌀과 함께 주재료의 한...

『빈 술병』 그래 술 아니고 달랠 길이 있겠는가? 육정균(전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)   모처럼 아내의 절친이 찾아와서 캔 맥주 한잔에 이야기가 밤새 이어진다. 술은 우리를 기쁘게 만들기도, 슬프게 만들기도 한다. 기분...

  술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   –술마켓이 추천하는 5월의 술   여름이 다가와 약간은 후덥지근한 봄날....

일본의 쿠라요시 증류소(Kurayoshi Distillery)가 만든 'Single Malt Whisky The Matsui Mizunara Single Cask -Cask#318-'이 'Best Japanese Single Cask Of The Year 2021'로 선정됐다. 국제적인 위스키...

주류산업과 정책이야기(27) 주류 시대정신의 변화와 2019년 세제 개편안에 대한 검토 조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장. 아우르연구소, 대표   금년 뜨거운 여름, 정부의 ‘세제발전심의위원회’가 있었다....

김준철의 와인교실(35)   샤르도네(Chardonnay)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(59)   ‘디오니소스적 세계’는 바로 이러한 ‘개별화의 원리’가 파괴되면서부터 나타난다. 아폴론이 고통의 현실을 영원하고 조화로운 진리성, 완전성으로 극복하려고 하지만, 디오니소스는...