‘녹하주(綠霞酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 101번 째 이야기
‘녹하주(綠霞酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘녹하주(綠霞酒)’는 저자와 저술 연대 미상의 <浸酒法>이란 문헌에 처음 등장한다. <浸酒法>은 최근 발굴된 문헌으로, 궁중음식연구원장...
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅲ)
주류산업과 정책 이야기(31)
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅲ)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
이제 확실히 남아있는 정부의 규제 도구...
희망하는 미래
희망하는 미래
임재철 칼럼니스트
사람은 앞으로 걸어간다. 시간은 미래를 향하여 흐른다. 걸어갈 미래가 불확실하면 삶이 힘들어진다. 반면 미래가 희망으로 가득하면 현재가 얼마나 어렵든지 간에 넉넉하게 이길...
이별의 장면에 나타나는 도연명의 술의 의미
이별의 장면에 나타나는 도연명의 술의 의미
박정근(윌더니스문학 발행인, 소설가, 시인, 극작가, 연출가)
인간은 만나면 헤어지는 것이 운명으로 여긴다. 이것은 인생이란 어느 한 순간도 어느 한 장소에만...
2022년 임인(壬寅)년을 맞이하여
한석수의 사주팔자
2022년 임인(壬寅)년을 맞이하여
2022년 임인년은 육십간지 중에 39번째에 해당된다. 壬(임)은 검은 색을 의미하고 寅(인)은 호랑이로 검은 호랑이띠인 흑호의 해라고도 한다.
검은 호랑이띠는 독립성이 강하고 열정적이며...
21년을 보내고 22년을 맞이하며 전통주를 바라본다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 168
21년을 보내고 22년을 맞이하며 전통주를 바라본다
21년 초 만해도 코로나19 백신을 맞고 나면 위드코로나로 과거의 생활까지는 아니더라도 조금 더 자유로운...
올바른 음주교육이 필요한 때다
김원하의 취중진담
올바른 음주교육이 필요한 때다
우리는 술을 왜 마실까?
이 같은 물음에 정답을 찾는다는 것은 시간 낭비일수도 있다. 등산을 좋아하는 사람에게 산을 왜 오르느냐고 묻는 것과...
이 또한 지나가리라
발행인 신년사
이 또한 지나가리라
임인년(壬寅年) ‘검은 호랑이’의 해가 밝았습니다.
매년 그랬듯이 임인년 새해도 새로운 희망을 품고 새해를 시작합니다.
애독자 여러분 가정마다 만복이 깃드시길 간절히 소원합니다. 어제보다 나은...
술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(23)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(23)
제우스는 자그레우스를 후계자로 삼을 계획이었다. 하지만 자그레우스는 자신의 후계자로 삼기 위해서는 넘어야 할 산이 있었다. 바로 부인 헤라의...
