프랑스 북부론 이 기갈(E-guigal) 와인 보물 ‘라라라 삼총사’
프랑스 북부론 이 기갈(E-guigal) 와인 보물 ‘라라라 삼총사’
라 물린(La Mouline), 라 랑돈느(La Landonne), 라 뛰르끄(La Turque)
한관규 원장(와인마케팅경영연구원)
◈ 발레 뒤 론(Vallée du Rhône)과 꼬뜨 뒤...
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책(上)
조성기 박사의 리포터
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책(上)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
스웨덴 정부가 코로나 바이러스의 침공에 대해 집단면역으로 대처했다는 소식을 듣고 믿기 어려웠다. 오래전 ‘주세정책’에 대한 그들의 숙의과정을 직접...
여름철 술 빚는 법의 특징을 가장 잘 반영한 주품 夏節三日酒
溫故知新
박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기
여름철 술 빚는 법의 특징을
가장 잘 반영한 주품 夏節三日酒
<양주방(釀酒方)>과 <음식디미방>이라는 두 문헌에 수록된 주품으로, 그 맥이 끊긴 것으로 알려져...
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근 칼럼
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
실학자로 알려진 정약용(1762~1836) 선생이 걸출한 취가행(醉歌行)을 썼다는 것은 다소 의외라는 느낌이 든다....
유튜브 시대의 전통주
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 150
유튜브 시대의 전통주
한 글로벌 앱 조사업체에 의하면 코로나19로 인해 모바일 앱 사용시간이 전 세계적으로 증가했다. 국내 모바일 앱에서는...
같이 있어 행복한 사람의 미소
『빈 술병』
같이 있어 행복한 사람의 미소
육 정 균(전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
비가 그친 주말에 친구들과 산정호수가 유명한 포천에 들렀다. 일행의 점심상에는 예외 없이 포천 이동막걸리가 넙죽 걸터앉는다. 포천엔...
변하지 않는 인간의 3대욕구
김원하의 취중진담
변하지 않는 인간의 3대욕구
노인들에게 “건강 하시죠”하며 인사를 드리면 “그럼 잘 먹고 잘 싸지”라고 응답하시는 분들이 많다. 듣기엔 천박한 소리 같지만 이 한마디에 그...
사회적제도가 사주팔자의 유형을 선택한다
한석수의 사주팔자
사회적제도가 사주팔자의 유형을 선택한다
사주팔자는 선천적으로 타고난 본능적인 기질이라고 할 수 있다. 이 기질이 성장하면서 어떻게 발현되는 것인가는 어떤 교육과 주변 환경에 따라 나타나는...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥
로마신화에서 크로노스
로마 신화에 따르면 크로노스도 결국 예언대로 아들 제우스에게 쫓겨나 로마로 도망쳐와 농업기술을 보급해 농업의 신이 되었고 ‘황금시대’를...
한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’
溫故知新
박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기
한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’
<박물지(博物志)>에 유현석이라는 이의 일화(逸話)가 유명하다. 박물지는 중국 진나라 때 장화(張華)라는 사람이 지은 책인데, 중산 땅에...
