칼럼

술을 유교적 규범을 넘어서 자유롭게 즐기던 허균   박정근 문학박사 (김수영 기념사업회 이사장, 황야문학 주간, 소설가, 극작가, 시인) 조선 중기의 천재 문인이자 파격적인 사상가였던 허균은 술을 무척이나 사랑하는...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥ 로마신화에서 크로노스   로마 신화에 따르면 크로노스도 결국 예언대로 아들 제우스에게 쫓겨나 로마로 도망쳐와 농업기술을 보급해 농업의 신이 되었고 ‘황금시대’를...

산업과 정책이야기(24) <긴급 분석> 주류산업의 베트남 시장 진출 전략   조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 아우르연구소, 대표   주류산업의 과제 중 하나가 해외진출이다. 그 이유는 누구나 아는...

  술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   막걸리 숙성의 진실 숙성할수록 살맛나는 막걸리 발효가 지속되는 생막걸리는 시간이...

김원하의 취중진담   적당히 마셔라   봄철이 되면 새내기들 세상이다. 대학이나 직장 등에 새로 갓 들어온 사람을 일컫는 말인데 순수한 한글이면서 감칠맛이 나는 말이다. 이제는 죽었다 다시 태어나면...

『빈 술병』   2025년 AI기술혁명의 변곡점과 파급효과   육정균 (시인/부동산학박사)   폭염도 이젠 그만, 입추(立秋)가 지나 조금은 누그러졌지만 땀에 젖어 서리태콩밭을 매며, 오늘은 급변하는 2025년 인공지능(AI) 기술의 변곡점과 AI기술혁명을 음미해...

주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는 정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.   왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?   조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD....

  마음을 잇는 잔, 5월의 식탁을 채우는 따뜻한 선물   따스한 햇살과 함께 찾아온 5월은 ‘감사’라는 단어가 그 어느 때보다 깊게 다가오는 달입니다. 어린이날부터 어버이날, 스승의 날까지...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(19)   제우스가 어쩔 수 없이 번개와 벼락을 동반하고 찬란한 모습을 드러내자, 세멜레는 그 앞에서 까맣게 불에 타 죽었다. 슬픔을...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(203)   증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자   최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 방면에서 확인되고 있다. 전통주의 소비량 증가뿐만 아니라,...