옛날이야기는 그 시대의 사람들이 듣고 싶어 하는 말
권녕하 칼럼
옛날이야기는 그 시대의 사람들이 듣고 싶어 하는 말
고려, 조선조에서 귀양살이 귀향(歸鄕)은 유배(流配)라는 형벌제도인데, 글자만 보아서는 ‘귀양’이나 ‘유배’나 꼭 “쫌 쉬다가 다시 오라”는 것처럼...
수도원과 와인
김준철의 와인교실(12)
수도원과 와인
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인의 역사에서 빼놓을 수 없는 것이 수도원의 와인 양조라고 할 수 있다. 중세시대 시들어가는 와인산업을 유지하고 발전시킨 수도원은 와인 뿐...
탄산과 주류의 혼합
전통주의 명품 화를 위하여(14)
탄산과 주류의 혼합
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
탄산은 여러 종류의 음료와 주류에서 청량감을 높이기 위하여 혼합하여 생산한다.
발효 중에 탄산이 자연적으로 생성되므로 밀폐탱크에서 이를 가두어 탄산이...
술자리에서 한 약속 지켜야 하나
김원하의 취중진담
술자리에서 한 약속 지켜야 하나
“여보게 친구, 언제 술 살 텐가. 지난 번 술자리에서 다음엔 내가 크게 한턱 쏠게 하지 않았는가?”
그가 한 약속을 철썩...
한국인 술심으로 산다
김원하 취중진담
한국인 술심으로 산다
모처럼만에 체증(滯症)이 뻥뜷리는 기분이었다. 추석 연휴가 시작되던 지난 달 9월 30일 ‘가황(歌皇)’ 나훈아가 15년 만에 TV에 출연해 ‘대한민국 어게인!’을 외친 공연장에서...
나 무
빈술잔에[ 시 읽어 주기
나 무
이영식
수저 하나 없이
햇살을 마음껏 퍼먹고는
초록으로 배가 불렀다
사방으로 펼쳐놓은 가지에
새들이 둥지를 틀었다
월세 한 푼 받지 않는 집
새들이 너무 고마워
씨앗을 물어...
세계로 뻗어나가는 조지아 와인
세계 속의 술 이야기④
세계로 뻗어나가는 조지아 와인
김홍덕 국제부기자
Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
유럽과 아시아를 이어주는 실크로드 교차로의 흑해 동쪽 가장자리에 자리 잡은 조지아는 러시아, 아제르바이잔,...
황제! 네가 뭔데….
김원하의 취중진담
황제! 네가 뭔데….
술을 잘 마시는 것도 외교다. 잘 마신다는 것이 많이 마신다는 뜻이 아니고 주도를 지키며 상대방에게 기분 나쁘지 않게 마신다는 뜻이다.
나라를 대표한...
