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  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(204)   전통주의 새로운 도약: 주세 경감과 전통주 활성화 의미     시대는 빠르게 변하지만 법이 그 시대상을 제대로 반영하지 못한다는 이야기를 종종 하고는 한다....

여름철 음주는 건강에 毒   올 여름은 코로나19 4차 대유행으로 인해 마스크와 한 몸이 되어 살다보니 실제 체감온도와 불쾌지수가 더욱 높다. 여기에 잦은 소나기로 덥고 습한...

주류산업과 정책이야기(38) 이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(下) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 급격히 줄어든 이탈리아인들의 음주량과 그 이유 1970년대의 이탈리아인들의 음주량은 무려 16.1리터나 된다. 세계보건기구의 자료로는 20리터에 육박한다. 대단하다. 그 이후 음주량이...

김원하의 취중진담 변하지 않는 인간의 3대욕구   노인들에게 “건강 하시죠”하며 인사를 드리면 “그럼 잘 먹고 잘 싸지”라고 응답하시는 분들이 많다. 듣기엔 천박한 소리 같지만 이 한마디에 그...

한국관광공사 추천 1월의 걷기 여행길 ‘일출 명소’   문화체육관광부(장관 박양우)와 한국관광공사(사장 안영배)는 매월 여행하기 좋은 ‘걷기 여행길’을 선정했다. 공사는 이달의 걷기 좋은 여행길로 새해맞이 소원 빌기...

音酒동행 그날이 오면 문 경 훈 교사(지혜학교)   사막이 아름다운 이유가 어딘가에 오아시스를 품고 있기 때문이라면, 12월이 아름다운 이유는 크리스마스가 있기 때문이다. 머리맡 선물을 기대하며 꾹 삼켰던 어린...

데스크 칼럼 조상님들 컴퓨터 빨리 배우세요   배움에는 나이도 상관이 없다. 80먹은 노인이 세살 먹은 손자한테라도 배워야 살아가는 세상이 되었다. 값비싼 스마트폰을 손에 쥐고도 이를 제대로 다룰...

김치유산균이 듬뿍! ‘디톡막걸리파우더 일본에서 호평’ ‘2019 웰리스푸드제팬’에 참가, 현지에서 즉석 오더 받아   농업회사법인 웰앤뷰주식회사(대표이사 주민선)는 2019년 7월 3~5일까지 일본 요코하마에서 열린 일본 최대 식품박람회 중 하나인...

박록담의 복원전통주스토리텔링 89번 째 이야기 왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘감주’란 “단맛 나는 술”이란 뜻이다. 단맛이 특징이라는 것이다. 따라서 ‘감주’는 어떤 방법으로 빚든지 그 맛에서...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(209)     한국술 세계화를 위한 첫걸음, ‘한국술 산업 진흥원’ 설립이 필요하다   새 정부가 들어서면서 전통주에 대한 정책이 앞으로 어떤 방향으로 흘러갈지 궁금해진다. 과거에...