오비맥주, 몽골 환경난민에 방한 용품 60상자 전달
오비맥주, 몽골 환경난민에 방한 용품 60상자 전달
‘카스 희망의 숲’ 조림사업에 동참하는 몽골환경난민겨울나기 돕기
오비맥주(대표 벤 베르하르트)는20일 ‘카스 희망의 숲’ 조림지인 몽골 에르덴솜(Erdene Sum)에서국제 환경단체 ‘푸른...
전통주의 명품화를 위하여(1)
전통주의 명품화를 위하여(1)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◈ 증류와 증류기의 원리이해
발효주를 끓이면 물과 함께 증발하는 알코올을 다시 액화하여 알코올 순도를 높임과 동시에 맛과 향에 불리한 요소를 제거하는 과정을...
公薦에 발목 잡힌 음주운전
김원하의 취중진담
公薦에 발목 잡힌 음주운전
“사나이 大丈夫라면 斗酒不辭는 못해도 술 한 잔은 해야지…, 어서 한 잔 쭈~욱 드시오”
이 한 마디에 자동차 운전은 뒷전으로 미루고, 한...
술샘이 빚은 용 한 마리, 전통주 시장에 단비를 내리다
술마켓에서 소개합니다.
----------------------------
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
술샘이 빚은 용 한 마리, 전통주 시장에 단비를...
무더위 날려버릴 시원한 자연휴양림 길 5곳
한국관광공사 추천 8월의 걷기여행길
무더위 날려버릴 시원한 자연휴양림 길 5곳
문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역의 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다.
무더위가 본격적으로 기승을 부리는 8월, 더운 날씨로 인해...
술과 함께! 술마켓과 함께! 전국 전통주 여행
술마켓에서 소개합니다.
----------------------------
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
유난히도 길었던 겨울이 지나 드디어 봄이 오고 언...
대구의 유일한 전통주…‘삼오전통주’ 李鎬成 대표
대구의 유일한 전통주…‘삼오전통주’ 李鎬成 대표
“심봤다~” “심봤다~” “심봤다~”
술병에 한 송이 꽃을 피우다…參千甲子 東方酒
“심봤다~”는 심마니가 산삼을 발견하였을 때 세 번 외치는 소리다.
사전적 의미로 ‘심마니’는 산삼을 캐는...
우리에게는 행사용 한정판 전통주들이 필요하다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(189)
우리에게는 행사용 한정판 전통주들이 필요하다
가을은 많은 수식어가 붙은 계절이다. 독서의 계절, 수확의 계절, 천고마비의 계절 등…. 그중에서 마음을 설레게 하는...
수도원과 와인
김준철의 와인교실(12)
수도원과 와인
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인의 역사에서 빼놓을 수 없는 것이 수도원의 와인 양조라고 할 수 있다. 중세시대 시들어가는 와인산업을 유지하고 발전시킨 수도원은 와인 뿐...
“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
‘가무치 소주’ 메이커 ‘多農바이오’ 韓景子 대표
“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
증류주 소주 시장에 뉴페이스로 등장한 ‘가무치’ 급부상
국내 전통주 시장에 후발주자로 등장한 ‘多農바이오(대표 韓景子, 59)’가 증류식...
