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비엔그룹‧대선주조, 15년째 ‘위아자 나눔장터’ 동참 임직원들이 기증한 700여 점 물품 주최 측에 전달 비엔(BN)그룹‧대선주조가 올해로 15년째 국내 최대 규모 나눔 행사 ‘위아자 나눔장터 2021’에 동참했다. 비엔그룹‧대선주조(회장 조성제)는...

슬기로운 방역생활 ‘2020 서울국제주류박람회’ 개최 2020년 6월 12일부터 14일까지 3일간 코엑스서 개최!   올해 들어 잠시 멈췄던 국내 전시회의 막이 다시 오른다. 코로나19의 영향으로 움츠러들었던 국내 전시회들이...

오비맥주, “카스 0.0=이불킥 제로!”… 온라인 영상 시리즈 공개 음주 실수담 활용한 신개념 디지털 광고… 카스 공식 SNS 통해   오비맥주(대표 배하준)가 카스 브랜드 공식 SNS를 통해 신규...

『빈 술병』   자유 대한민국 만만세!   육정균 (시인/부동산학박사)   지난겨울은 유난히 추웠다. 그 추운 겨울바람을 뚫고 3월 9일의 봄은 자유 대한민국의 새로운 대통령을 탄생시키며, 국민의 희망으로 다가왔다. 모두 기뻐하고...

  외로움을 극복하기 위해 술을 마시자 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인, 김수영기념사업회 부이사장)   필자의 고향은 전북 부안이다. 서울에서 오십년 넘게 살다 보니 정도 들었지만 인간관계의 허위성에 대한...

전통주의 명품화를 위하여(34)   증류주와 위스키   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   공정 1.2.14 맥아만들기   맥아만들기공정 침지(Steeping)→ 발아(Germination)—> 제맥(Kilning) 보리를 물에 통제된 조건속에서 맥아는 건조되어 침지하면 싹이남 보리싹이 자라고 맛과향이 좋아짐 내부에서 변화가 일어남   1.2.15 곡물 찜(Cooking) 찜의 목적은...

‘스텔라 아르투아X카웨코’ 홀리데이 만년필 출시 홀리데이 캠페인, 카웨코와 한정판 콜라보레이션 선보여   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 크리스마스 시즌을 맞아 130여 년 전통의 독일 만년필 브랜드...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(200)     침체된 외식업 속 전통주 소비 활성화 대책     최근 외식업이 어려움을 겪고 있다. 고물가로 인한 소비 침체가 길어지면서 자영업 폐점률이 상승하고 있다....

‘시원한 청량감으로 무더위 날려줄 아띠와 함께 색다른 상쾌함을 맛보세요’ 배상면주가 포천LB, 천연 강 탄산 로켓발사주 ‘아띠’ 출시   우리 술 문화기업 배상면주가 포천LB가 로켓발사주 콘셉트로 만들어진 천연...

박록담의 복원전통주스토리텔링 93번 째 이야기 녹두주(菉豆酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘녹두주(菉豆酒)’ 또는 ‘녹두누룩술’은 1752년~1822년 사이의 저술로 알려진 <민천집설(民天集說)>에 수록된 것을 시작으로, 1700년대 후기의 <온주법(蘊酒法)>, 1867년의...