liquor news

증류소 및 부산물 생산 시설의 세척 및 유지 관리

전통주의 명품화를 위하여(36) 증류소 및 부산물 생산 시설의 세척 및 유지 관리 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 1.5.1 세척제 및 살균제의 구성 성분 세척제는 시설 또는 건물 표면의 오염 물질을 분리시키고...

구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령

박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기 구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령 과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...

황금보리 증류주

술마켓에서 소개합니다 황금보리 증류주 술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 옛날, 시골에 한 효자가 살았는데...

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ③

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ③ 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) ▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장 오랜 기간 전문가들이 정책이야기를 줄곧 해 왔지만...

오비맥주 글로벌 본사 AB인베브, 칸 라이언즈 ‘올해의 크리에이티브 마케터’ 수상

오비맥주 글로벌 본사 AB인베브, 칸 라이언즈 ‘올해의 크리에이티브 마케터’ 수상 오비맥주의 글로벌 본사인 AB인베브가 혁신적인 마케팅 활동을 벌인 기업에게 수여되는 ‘올해의 크리에이티브 마케터 2022 (Creative Marketer...

새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥

『빈 술병』 새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥 육정균 (시인/부동산학박사) 지난 2024년 갑진년(甲辰年) ‘푸른 용의 해’는 육십 간지의 41번째로 푸른색의 ‘갑’과 용의 한해였다. 그러나 원숭이띠, 쥐띠, 용띠들에게는 삼재(三災)와 복삼재(福三災)가...

오비맥주, “건전음주문화 확산에 앞장서겠습니다!”

오비맥주, “건전음주문화 확산에 앞장서겠습니다!” ‘글로벌 건전음주의 날’ 맞아 전사적 건전음주 캠페인 실시 5일…음주운전 예방 차량 스티커 배포식도 오비맥주(대표 고동우)가 ‘글로벌 건전음주의 날(GBRD:Global Beer Responsible Day)’을 맞아 책임...