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한국종합주류도매업중앙회장에 조영조 서울협회장 당선   한국종합주류도매업중앙회는 지난 21일 서울 여의도 63빌딩에서 2023년 정기총회 및 9대 회장 선거를 실시했다. 한국종합주류도매업중앙회 회장 선거에서 조영조 서울종합주류도매업협회장이 곽일곤 경남울산협회장을 누르고 당선됐다. 이날...

박록담의 복원전통주스토리텔링 93번 째 이야기 노송주 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘노송주’는 <양주방(釀酒方)>에서만 찾아 볼 수 있는 유일한 주방문이다. <양주방)>은 한글 붓글씨로 쓰여진 기록으로, 주품명도 한글로...

전통주/ 지역특산주 유통업체 ‘주류박람회’ 申鉉甫 대표   창대한 꿈을 갖고 새내기들에게 음주문화 전파 전통주 유통하면서 ‘전통주 육성해야’ 홍보대사 자청   20여 년간 국내 유일의 술 신문을 발행하면서도 “술이란 무엇인가?”라는...

“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다” 오비맥주 이천공장, 품질경영 보고대회 개최 이천공장 전 직원 대상 품질관리 교육 및 인식 고취   오비맥주(대표 배하준) 이천공장이 17일부터 20일까지 품질경영 보고대회를 개최한다고...

대한민국을 대표하는 술은 무엇일까? 한통술이노배이션 金容完 대표는 누룩의 표준화, 과학화를 위해 1000번 이상 누룩을 빚어온 누룩 전문가다. 그동안 축적해놓은 누룩 연구, 고문헌 속의 술빚기 등을...

  오리지널 벨기에 밀맥주 호가든 ‘내 마음 속 오리지널’ 신규 캠페인 전개   호가든 전용 육각잔 활용한 소비자 참여형 이벤트 ‘호가든 라탄백’ 패키지도 선보여   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 여름을...

‘도한놀이’ 타고 중국에 상륙한 K-수제맥주!   카브루, ‘경복궁∙남산’ 중국 수제맥주 시장 진출 GS리테일 통해 자사 수제맥주 ‘경복궁 에일’ ‘남산 에일’ 중국 대형마트 ‘샘스클럽’ 입점 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 중국...

대선주조, 차별 없는 사회 위한 ‘장애인식개선 챌린지’ 참여 ‘제7회 장애인식개선 연합캠페인’ 일환   대선주조가 장애인에 대한 인식개선을 통해 차별 없는 사회 만들기에 나섰다. 대선주조(대표 조우현)는 부산장애인복지관협회에서 주관하는 ‘장애인식개선 챌린지’에...

성인식으로서의 음주 행태   박정근(문학박사, 황야문학 발행인, 작가, 시인)     언제부터 술을 마셨는가의 물음을 마치 인간의 조숙함을 결정하는 잣대로 생각하는 경우가 많다. 필자처럼 할아버지를 위한 술심부름을 하면서 막걸리를...

햅쌀과 과일, 가을을 빚는 전통주 이야기   가을 수확, 술에 담긴 풍요와 감사 결실의 계절 10월, 들녘은 황금빛으로 물들고 산자락엔 밤과 도토리가 영글어 간다. 예부터 이 시기는...