liquor news

풋영감들의 수다

김원하의 취중진담 풋영감들의 수다 거의 모든 단어가 검색되는 네이버 백과사전에서도 검색이 잘 안 되는 단어가 있다. ‘풋영감’이란 단어다. 겨우 찾아낸 것이 동아일보에서 (2003.05.14.)에 실린 ‘이시형 열린...

안녕, 귀여운 내 친구야(1)

音酒동행 안녕, 귀여운 내 친구야(1) 문 경 훈 교사(가정여자중학교) 34년 인생 가장 바쁜 2월을 보냈다. 퇴직과 재취업, 간단한 이사, 그리고 연이은 송별회가 한꺼번에 찾아온 2월이 다른 달보다...

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(1) 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사 살림농산(한살림), 경영고문 President, BACCHUS Korea Chief Researcher, AOUR Institute Board member of...

주류산업의 베트남 시장 진출 전략

산업과 정책이야기(24) <긴급 분석> 주류산업의 베트남 시장 진출 전략 조 성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 아우르연구소, 대표 주류산업의 과제 중 하나가 해외진출이다. 그 이유는 누구나 아는...

증류소 및 부산물 생산 시설의 세척 및 유지 관리

전통주의 명품화를 위하여(36) 증류소 및 부산물 생산 시설의 세척 및 유지 관리 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 1.5.1 세척제 및 살균제의 구성 성분 세척제는 시설 또는 건물 표면의 오염 물질을 분리시키고...

“옹기 독에서 숙성된 의성 사과의 향기로움”

“옹기 독에서 숙성된 의성 사과의 향기로움” 술마켓에서 소개합니다 ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다. 일교차가 크면 사과가 맛있어...

왜 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화시키려고 할까? (上)

주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는 정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다. 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS...