박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
박록담의 전통주복원 스토리
박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
울금주(鬱金酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
<太常志>는 궁중의 종묘제례(宗廟祭禮) 등 국가의식에 사용되는 술 등 제물과 절차 등을 기록한 문헌이다....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(65)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(65)
디케(Dike)는 그리스어로 ‘법(法)’의 뜻이며, ‘정의’ 또는 ‘정도(正道)’를 뜻한다. Justitia는 로마어로 ‘정의’의 뜻이며, 오늘날 영어에서 정의를 뜻하는 ‘저스티스(justice)’는 여기서...
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(完)
남南台祐 교수의 특별기고
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(完)
샴페인 포도주 잔
어떤 포도주를 막론하고 포도주 잔들 역시 역사의 흐름과 함께 무척 많은 변화와 발전을 가졌다. 샴페인...
대선주조, 신제품 ‘대선 샤인머스캣’ 출시
대선주조, 신제품 ‘대선 샤인머스캣’ 출시
극한의 달콤함과 시원함으로 국내 리큐르 시장 공략
지역 대표 기업 대선주조(대표 조우현)가 신제품 출시로 올여름 주류시장을 공략한다.
대선주조는 상큼함과 극한의 달콤함을 지닌...
전통주 빚는 모든 도구 다 있다…‘금정산성문화박물관’
전통주 빚는 모든 도구 다 있다…‘금정산성문화박물관’
유청길 대표가 20여 년간 수집한 각종 술 관련 도구들 집합
"500여년의 맥을 이어 오고 있는 금정산성 막걸리는
그 자체가 살아...
오비맥주 카스, 엑소 ‘세훈X찬열’과 여름 캠페인
오비맥주 카스, 엑소 ‘세훈X찬열’과 여름 캠페인
오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스(Cass)가 글로벌 K-팝 열풍의 대표 그룹인 엑소(Exo)의 멤버 세훈과 찬열(이하 SC 유닛)을 올 여름 캠페인...
‘지부지처’로 자칫 알코올 중독자 될라
김원하의 취중진담
‘지부지처’로 자칫 알코올 중독자 될라
코로나19 팬데믹 감염자 ‘확진자’를 빗대어 ‘확찐자’가 유행어가 되었다. 활동성이 많았던 사람들이 재택근무로 집에만 있는 경우가 많아지자 몸무게가 몇 ㎏...
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근 칼럼
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
유리피데스가 쓴 ‘바코이’는 술의 신 디오니소스와 판테우스왕 사이의 갈등을 그리고 있다....
전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다.
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(212)
전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다.
최근 국내 외식업계는 경기 침체와 고물가로 인해 어려움을 겪고 있다....
헤네시, “코냑의 변신은… 무죄”
우리나라에서 코냑 브랜드로 잘 알려진 고급 와인 및 증류주 부문의 세계적인 기업인 모에 헤네시의 다양한 영업 전략이 업계의 주목을 받고 있다.
이 회사는 유통업체 및...
