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이대형 연구원의 우리 술 바로보기(171) ‘2021년 주류 시장 트렌드 보고서’ 살펴보기 매년 봄이 되면 전년도의 주류 트렌드를 정리한 보고서가 aT(한국농수산식품유통공사)에서 나온다. 많은 사람들이 트렌드를 쫒고 있지만...

차동영 이태백시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(21) 중국 李白詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 발간 獨坐敬亭山 홀로 경정산에 앉아서 중국 초등학교 교과서 수록 무리 새가 높이 날아 사라지고 외로운 구름은 홀로 가는...

音酒동행 축배를 들어라! 치킨런! 문 경 훈 교사(지혜학교) 어제 나는 기타를 팔았다. 기타를 잡은 지 10여 년, 별 볼 일 없는 실력은 둘째 치고 고가의 기타도 아니었지만...

오비맥주 카스, 엑소 ‘세훈X찬열’과 여름 캠페인 오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스(Cass)가 글로벌 K-팝 열풍의 대표 그룹인 엑소(Exo)의 멤버 세훈과 찬열(이하 SC 유닛)을 올 여름 캠페인...

동남권 최대 주류산업 비즈니스 플랫폼 ‘부산국제주류&와인박람회’ 오는 12월 1일부터 3일간 벡스코 제1전시장 2홀 전관에서 개최! 160개사 230부스 규모로 800여개의 브랜드 소개된다 최근 주류 소비가 소주, 맥주 외에도 홈술,...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 160 전통주 협업, 새로운 MZ 소비 시대의 변화 최근 서울 한강주조와 대한제분(곰표)이 협업한 ‘표문막걸리’가 출시되었다. ‘표문막걸리’는 전통주 업계의 젊은 양조장으로 인기를...

농업회사법인 조은술 세종 경기호․이승애 대표 지난 해 우리 술 품평회서 대통령 상 받은 ‘이도42’ 상호부터 주명에 이르기까지 세종대왕의 맥이 흐른다 세계적으로 핫한 글이 우리나라 한글이다. 어떤 언어학자들은...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기 왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...

김준철의 와인교실(43) 와인과 커피 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 와인과 정 반대의 성격을 가지고 있는 음료는 커피라고 할 수 있다. 와인은 알코올이 있어서 지성보다는 감성을 부추기지만, 커피의 카페인은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(170) 샐럽들의 관심 목록, 전통주 조지 클루니, 브레드 피트, 레오나르도 디카프리오. 이름만 들어도 유명한 영화배우들이지만 영화배우라는 공통점 외에 다른 공통점이 있다. 모두...

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