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술을 마시면 생각하는 사람   박정근(문학박사, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)     오랜만에 종각역 앞 문화공간온에서 고향 친구를 만나 술을 마셨다. 정확하게 말해서 일 년 선배지만 나이 칠십이...

  오비맥주, 음주운전 근절 위해 소비자 참여형 ‘철벽 능력고사’ 실시 인터랙티브 콘텐츠 프로덕션 ‘방구석연구소’와 10월 26일까지 테스트 결과 SNS 인증 시 ‘카스 0.0’ 한 박스 증정 이벤트도   오비맥주(대표 배하준)가...

오비라거, ‘랄라베어’ 패션 굿즈 출시 글로벌 패션브랜드 ‘게스(GUESS)’와 콜라보레이션 티셔츠 4종 및 모자 1종 선봬   오비맥주(대표 배하준)는 오비라거가 글로벌 패션 브랜드 게스(GUESS)와 함께 콜라보레이션 컬렉션을 14일부터 선보인다고...

김준철의 와인교실(12)   수도원과 와인   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인의 역사에서 빼놓을 수 없는 것이 수도원의 와인 양조라고 할 수 있다. 중세시대 시들어가는 와인산업을 유지하고 발전시킨 수도원은 와인 뿐...

소주는 쉽다 이영식   마시기 쉽고 취하기 쉽고 쉽게 깊어진다 쓰러진 소주병을 보면 주절 주절꾼, 쉽게 나를 따라 주고 닿은 아픈 바닥이 있다 더 내려갈 곳 없다는 순간 처음처럼 또다시 한잔이 건너온다 소주는 쉽다 깨지면 날을 세우지만 쉽게...

죽염업계 리더 ‘인산家’ 金侖世 회장     지리산의 千變萬化를 담아낸 깊은 향이 밴 인산농장의 명주 道를 닦듯이 빚은 술이 숙성돼 하산을 기다리는 술독이 천여 개   ​“만일 하늘이 술을 사랑하지...

무더위 속, 꿀잠 설치게 만드는 과음 피해야 알코올의 각성 효과, 이뇨 작용이 깊은 잠을 방해해   중부 지방을 중심으로 폭염주의보가 발효되는 등 더위의 기세가 점차 강해지는 가운데,...

“특별한 다이닝 즐겨보세요”… 스텔라 아르투아, ‘원테이블 팝업 레스토랑’ 오픈 성시경과 함께하는 ‘스텔라 원테이블’ 캠페인 일환 20일부터 한 달간 사전예약제로 운영   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)가 오는 20일부터...

전통주의 명품화를 위하여(1)   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     ◈ 증류와 증류기의 원리이해 발효주를 끓이면 물과 함께 증발하는 알코올을 다시 액화하여 알코올 순도를 높임과 동시에 맛과 향에 불리한 요소를 제거하는 과정을...

  ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   술마켓이 추천하는 장마철 필수품 막걸리   장마란 여름철에 여러 날 계속해서...