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막걸리 세계화를 꿈꾸는 한국막걸리협회 경기호 회장

막걸리 세계화를 꿈꾸는 한국막걸리협회 경기호 회장 “막걸리 빚기! 유네스코 무형문화유산 등재에 최선 다하겠다” 전 세계인들이 막걸리를 즐겨 마실 수 있도록 홍보 강화에 힘써 “전 세계에서 막걸리만큼...

토끼와 꽃잎

音酒동행 토끼와 꽃잎 문 경 훈 교사(지혜학교) 얼마 전 인기가수 박재범이 본인의 이름을 걸고 ‘one soju’를 런칭했다. 박재범의 이름값과 요샛말로 ‘힙’한 레이블, 인기가수들의 응원으로 출시 전부터 많은...

식도락도 ‘장비빨’, 최적의 맛과 분위기 더해줄 ‘굿즈’가 뜬다!

식도락도 ‘장비빨’, 최적의 맛과 분위기 더해줄 ‘굿즈’가 뜬다! 코로나19 이전에는 삼삼오오 어울려 각종 맛집 탐방을 하는 것이 자연스러운 일상이었지만, 코로나19 상황이 지속되고 있는 지금은 집에서...

증류주의 숙성

전통주의 명품 화를 위하여(28) 증류주의 숙성 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 증류주는 맛을 순화 시켜 거친 맛을 부드럽게 한다. 또한, 위스키나 브랜디는 오크통에 숙성하여 오크의 향과 맛을 증류주에 가미한다. 이를...

‘편백숲 산소막걸리 순수령’ 한 잔에 미세먼지도 날린다

전통주 마을 (주)청산녹수 대표이사 金鎭萬 편백숲 맑은 공기를 막걸리에 넣은 것처럼 맑고 시원한 ‘편백숲 산소막걸리 순수령’ 한 잔에 미세먼지도 날린다 국내 막걸리 수준을 한 단계 높였다는 호평을...

당신도 모르는 사이 조금씩 당신의 마음에 스며들 단 하나의 와이너리, 시나브로

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 당신도 모르는 사이 조금씩 당신의 마음에 스며들 단 하나의...

구스아일랜드, 호주 세계맥주품평회(AIBA)서 ‘금메달’ 포함 15관왕

구스아일랜드, 호주 세계맥주품평회(AIBA)서 ‘금메달’ 포함 15관왕 금메달 2개외 은메달과 동메달…총 15개 메달 획득 서울 강남 ‘구스아일랜드 브루하우스’에서 수상 맥주 선보여 글로벌 수제 맥주 브랜드 구스아일랜드(Goose Island)가 '호주 세계맥주품평회(AIBA)'에서...