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누룩은 술의 씨앗(1)   金容完 한국술 the master   누룩이 좋아야 술도 좋아진다. 한국술이 나날이 발전하고 있는 오늘날, 조선시대 문헌에 기록되어 있는 누룩(麯子)들은 대한민국 미래 “한국술”이 커가는 데 있어...

‘막걸리 한잔 나누는 정’   임 재철 칼럼니스트   얼마 전 지인이 보내준 글이 내내 머릿속을 맴돈다. 시절이 하 수상(殊常)하니 가까운 사람들과 술 한 잔 하기도 어려운데, ‘막걸리...

주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는 정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.   왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?   조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho)...

세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기⑮ 다이아몬드 목걸이 사건(The Affair of the Diamond Necklace)(上) 南台祐 교수의 특별기고   살아있는 사람의 피부에 글자나 그림을 그리는 타투를 하는 것을 받아들이는...

술마켓에서 소개합니다 황금보리 증류주   술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 옛날, 시골에 한 효자가 살았는데...

‘프레시’한 맛만큼 디자인도 ‘프레시’하게!   대한민국 대표 맥주 ‘카스’, 4월부터 새 얼굴로 소비자 만난다   핵심 가치 ‘프레시’ 반영해 로고·패키지 전면 리뉴얼 ‘폭포’ 모티브로 카스 특유 청량함 강조 ‘카스 프레시’ 포함...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②   서양문화의 한 축을 담당하고 있는 그리스 신화의 시작은 대지의 신 가이아(Gaia)로부터 시작된다. 가이아는 자신이 낳은 하늘의 신 우라노스(Uranus)와...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑧ 다혈질이고 흥분하기 쉬운 포세이돈은 남들과 쉽게 다투었다. 그는 여러 신들과 영토를 놓고 분쟁을 벌였지만 별로 소득은 없었다. 제우스와...

덕산양조장 李在承 상무이사   100년 역사 근대문화유산 ‘진천덕산양조장’이 젊어졌다 전국 전통양조장 경영자 가운데 최연소 경영자 등장   MZ 세대와 소통하려면 양조장 경영자가 MZ 세대가 돼야     하루 종일 봄비가 내렸다. 박정근...

김원하의 취중진담 “너! 내가 누군지 알아”   요즘은 잘 쓰지 않는 말이지만 필자가 어렸을 적에 “헛 가다 부리지 마라”라는 말을 많이 듣고 자랐다. ’헛 가다‘의 어원은 ‘헛’은 헛제삿밥의...