포도와인 발효와 숙성
전통주의 명품 화를 위하여(13)
포도와인 발효와 숙성
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◇ 포도와인
포도와인은 인간에게 좋은 성분이 많이 함유되어 있다고 알려져 있다. 특히 적포도주의 Resveratrol이 심장및 혈관에 아주 좋은 성분으로...
오비맥주, 카스 삼총사 광고공개…“오늘의 나, 오늘의 카스”
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카스 프레시, 카스 라이트, 카스 0.0…각기 다른
고유매력 표현국가대표 맥주 ‘마스터브랜드 라인업’ 완성 기념
오비맥주(대표 배하준)가 대한민국 대표 맥주...
주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(1)
면허외 지역 주류이동문제가
주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(1)
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사
살림농산(한살림), 경영고문
President, BACCHUS Korea
Chief Researcher, AOUR Institute
Board member of...
당신도 모르는 사이 조금씩 당신의 마음에 스며들 단 하나의 와이너리, 시나브로
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
당신도 모르는 사이 조금씩
당신의 마음에 스며들 단 하나의...
무학 창립 90주년…고객과 소통하는 100년 기업으로 도약
무학 창립 90주년…고객과 소통하는 100년 기업으로 도약
1일 무학은 경남 창원시 본사 대강당에서 창립 90주년을 맞아 창립기념행사를 개최했다. 이날 기념식에서는 임직원과 고객, 관계사분들이 참석해 무학의...
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근 칼럼
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
유리피데스가 쓴 ‘바코이’는 술의 신 디오니소스와 판테우스왕 사이의 갈등을 그리고 있다....
용도에 따른 맛과 향기를 구현하되 일순에 익히는 ‘십일 주(十日酒)’
溫故知新
박록담의 복원전통주 스토리텔링/60번째
용도에 따른 맛과 향기를 구현하되 일순에 익히는 ‘십일 주(十日酒)’
해가 바뀌는 시각에 앉아 ‘십일 주(十日酒)’를 빚어 놓고 집에 돌아와 손발을 씻다 보니, 다시...
한국관광공사 2019년 8월 추천 가볼 만한 곳
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여름이 절정에 다다르는 8월 색다르게 더위를 식힐 수 있는 곳을 찾아 피서를 떠나 보자. 한국관광공사(사장 안영배)는 ‘시원한 동굴,...
활기찬 여름! 숨어 있는 관광지로 떠나보자!
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문화체육관광부(장관 박양우)와 한국관광공사(사장 안영배)는 활기찬 계절 여름을 맞이하여 최근에 새로 문을 연 ‘신규개방 관광지 5곳’과 여름에...
오비맥주, 사회공헌 브랜드 ‘OB좋은세상’ 선포
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건전음주, 환경경영, 지역나눔세 분야 주축으로
기업사회공헌(CSR)프로그램 강화
오비맥주(대표 고동우)가 새로운 사회공헌 브랜드 ‘OB좋은세상’을 선포하고 국내 대표 주류 기업으로서 사회적 책임 이행에 앞장서기로...
