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탄산과 주류의 혼합

전통주의 명품 화를 위하여(14) 탄산과 주류의 혼합 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 탄산은 여러 종류의 음료와 주류에서 청량감을 높이기 위하여 혼합하여 생산한다. 발효 중에 탄산이 자연적으로 생성되므로 밀폐탱크에서 이를 가두어 탄산이...

‘엔데믹’과 더운 날씨로 다시 늘어나는 낮술, 심한 숙취와 과음 조심해야

‘엔데믹’과 더운 날씨로 다시 늘어나는 낮술, 심한 숙취와 과음 조심해야 코로나19 거리두기가 해제되면서 늘어난 야외활동과 부쩍 더워진 날씨로 인해 한낮부터 낮술을 즐기는 사람들도 늘어나고 있다. 전문가들은...

늙은 주당들의 넑두리

김원하의 취중진담 늙은 주당들의 넑두리 최근 도로변이나 아파트 단지 등에 관상수로 많이 심는 나무가 화살나무와 불두화(佛頭花)인 것 같다. 화살나무는 수입 산이 아니고 한국이 원산지고, 불두화는 백당나무를...

오비맥주, 고도수 신제품 ‘필굿 세븐’ 첫 광고 공개

오비맥주, 고도수 신제품 ‘필굿 세븐’ 광고 공개 ‘불토’, ‘뒤풀이’, ‘풀코스’ 등 다양한 상황 속에서 필굿세븐과일상을 즐기는 20대 모습 조명 오비맥주필굿(FiLGOOD)이 최근 모델로 선정한 배우 박주현과 함께한 고도수 발포주...

노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급

노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급 다사랑중앙병원, 알코올 의존증 60대 이상 비율 매우 높아 2024년 기준으로 65세 고령인구가 1,000만 명을 넘길 전망이다. 늘어나는 고령인구만큼이나 알코올...

오비맥주, “지속가능한 저탄소 식단으로 지구 환경 보호해요”

오비맥주, “지속가능한 저탄소 식단으로 지구 환경 보호” ‘지구의 날’ 기념해 20일 친환경 가치소비 지향하는 소비자 대상 ‘ECO 한 끼 쿠킹클래스’ 열어 오비맥주(대표 배하준)가 ‘지구의 날(4월 22일)’을 기념해 20일...

나만의 전통주BAR 채우기 –술마켓이 추천하는 2월의 술

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 나만의 전통주BAR 채우기 –술마켓이 추천하는 2월의 술 술마켓의 자산이라고 할...