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오비맥주, 대구에 마스크 등 총10억 원 기부 코로나 피해지역에긴급의료품·개인위생용품 등 전달   오비맥주(대표 배하준)가 코로나19(COVID19) 확산으로 큰 피해를 입은 대구지역의 안전을 위해 팔을 걷어붙였다. 오비맥주는자사의 구매 네트워크를 통해...

100여년의 역사 이어온 양촌양조장 李東重 대표   ‘양촌’․ ‘여유소주’로 iF 디자인 어워드 수상한 양촌양조장 100여년 전 양조장 건설하며 판 우물물로 아직도 술 빚어   충남 논산은 한국의 남아들을 진짜...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(17) 주신(酒神) 디오니소스 신화와 알레고리   그리스 3대 비극 작가의 일원인 유리피데스(Euripides, ca. 480-406 BC.)가 쓴 <바커스의 여신도들(The Bacchae)> 첫...

주류정책과 정책이야기(36)   주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(④)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장     주류규제정책의 역사와 정책합의 경험의...

이쁜 마음들이 모여 삼짇날 풍류를 즐기다 “어느 꽃가지에 오는 봄을 물을까” 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   진달래 꽃잎 따다 목련 꽃 그늘 아래서 진달래 화전(花煎)을 부친다. 진달래...

수도산 와이너리 백승현 대표   ‘2023 대한민국 우리 술 대축제’에서 ‘수도산 와이너리’의 ‘크라테 미디엄 드라이’로 대통령상 수상   일찍이, 플라톤은 신이 인간에게 내려준 선물 중 와인만큼 위대한 가치를 지닌...

나눔을 실천하는 인천탁주합동제조장 丁奎星 대표   “80년, 인천을 대표하는 ‘소성酒’는 인천시민들의 자부심이다” 나눔, 실천, 함께하는 인천탁주… ‘소성사회복지상’제정 하기도   년대 청자 담뱃값이 얼마인지, 메밀국수는 어떻게 먹는지, “그거 모르면 간첩이지”란...

커피에 취한 중국인   임재철 칼럼니스트   가을의 길목에서 지난번 ‘커피 한잔’에 이어 커피 수다를 한 번 더 떨어볼까 한다. 필자 생각엔 수다를 떠는 가운데 인류는 문학을, 철학을, 그리고...

박록담의 복원전통주스토리텔링 98번 째 이야기 ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒 咂酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒 咂酒)’라는 다소 어려운 이름의 주품이 이규경의 <五洲衍文長箋散稿>에 수록되어 있다. ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒...

주류산업과 정책이야기(32) 독일의 음주문화와 알코올 정책(中) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   여성음주와 청소년 음주는 독일에서도 큰 문제로 증가 중 독일 남성들의 음주량과 음주빈도는 사회경제적 요인들과 관계가 없지만 음주선호도는 사회경제적인 계층과 관련이...