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이대형 연구원의 우리 술 바로보기 158 가공용 쌀 공급 중단, 우리 술의 해결책은 무엇일까? 최근 쌀 가격이 상승하고 있다. 한국농수산식품유통공사의 농산물유통정보에 따르면 3월 11일 기준 20㎏...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 80번째 이야기 분국으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주 분국백료주   ‘분국백료주방(笨麴白醪酒方)’은 ‘분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주’라는 뜻의 주품명이다. 1823년에 저술된 서유구의 <林園十六志>에 수록되어 있다. <林園十六志>의 주방문은...

대한민국 우수 전통주 18개 선정…‘이도42’ 대통령 표창   농식품부, ‘대한민국 우리술 품평회’ 18개 수상작 발표 주류 전문가 44인·국민위원 각 부문별 40인 심사 결과 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난...

폭음하는 여성들이 늘고 있다 성인 여성 월간폭음률, 고위험 음주율 모두 증가 남성에 비해 신체 손상 크고 알코올 사용장애 진행 속도 빨라   폭음하는 여성들이 늘고 있다. 남성과 같은...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)     “썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.” 탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...

타이완 최대 등불축제 코로나 사태불구 열려 ‘森生守護·光之樹(삼림지킴이·빛의 나무)’ 주제로 등불축제 개최   타이완의 최대 축제인 ‘2020타이완등불축제’가 지난 8일 타이중시 허우리 선린, 마장 공원지구에서 개최되었다. 23일까지 보름간 타이완...

오는 4월 출시 예정, 지프 최초 전동식 소프트 탑 장착 트림 선보여 지프는 SUV의 아이콘인 ‘2019 올 뉴 랭글러’ 공식 출시에 앞서 이달 31일까지 ‘어드벤처...

카스, 8월말까지 여름 성수기 ‘가격 할인’ 오비맥주, 국산맥주 활성화 위해 한시적 판촉행사 실시 발포주 ‘필굿’도 최대 41% 인하해 공급   오비맥주(대표 고동우)는 24일부터 8월31일까지 한 달여간 대표 브랜드인...

술을 빚는 집, 수블가 車榮台 대표   술독안의 쌀, 누룩, 물 모두를 조화롭게 빚은 전통주 ‘頭頭物物’ ‘두두물물은 과학이다’… 창업 1년 만에 우리술축제에서 대상 받아     모 침대업체가 32년 전인...

대선주조-부산시청, 소상공인 지원 위한 ‘제로페이’ 협약 체결 대선소주 100만 병에 ‘제로페이’ 홍보 문구 부착   대선주조㈜가 지역 소상공인 지원을 위한 홍보에 동참했다. 대선주조(대표 조우현)는 18일 오후 4시 부산시청...