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南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(32)     작은 개자리(α)별 프로키온(Procyon) 전설   고대 그리스, 암픽티온(Amphiktyon)이라는 왕이 아테네를 다스리던 때이다. 별자리 목동자리(Boötes)에 나오는 이카리우스(Icarius)는 술의 신 디오니소스에게 포도주...

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(180)   우리 술 인문서적들이 많아지는 이유     전통주에 대한 대중들의 관심이 커지면서 많은 부분에서 전통주가 발전하고 있다는 것을 피부로 느낄 수 있다. 우선...

박록담의 복원전통주스토리텔링 106번 째 이야기   ‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     “누런 황금 빛깔과 함께 단 맛과 매운 맛이 난다.”고 하여 ‘황감주(黃柑酒, 黃甘酒)’라는 이름을 얻은...

무학 딱 좋은데이, ‘딱! 좋은 데이팅’광고 영상 공개 무학은 색다른 경험을 선사하는 제품 ‘딱 좋은데이’의광고 영상을 5일 선보였다.   무학이 선보이는 광고 ‘딱! 좋은데이팅’은 소주 모델 백종원...

    溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(17) 창포주(菖蒲酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법     매년 단옷날이면 서울의 남산골한옥마을을 비롯하여 강릉 등 전국 각지에서 세시(歲時) 축제가 벌어지는데, 이때 빠지지...

베렌첸은 올해 7월 이후 한국 시장에 출시된 신제품이기는 하지만 증류주 제조 분야에서 250년 이상의 경험과 노하우를 갖춘 회사에서 생산되는 제품이다. 1758년 독일에 설립된 이후로...

김준철의 와인교실(20)   술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’     김준철 원장 (김준철와인스쿨)       ◇ 미국에서 살던 벌레 포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(170)   샐럽들의 관심 목록, 전통주     조지 클루니, 브레드 피트, 레오나르도 디카프리오. 이름만 들어도 유명한 영화배우들이지만 영화배우라는 공통점 외에 다른 공통점이 있다. 모두...

제주(祭酒)   제례에 있어 술은 필수적인 물건이다. 제사상에 빠져서는 안 되는 것이 제주라는 술이다. 술이 없으면 제사를 지낼 수 없는 것으로 여겼다. 사대부 집안에서는 굉장히 중히 여겼다. 특히...

한국관광공사 추천 5월 걷기여행길 반려견과 함께 걷기 좋은 5곳   문화체육관광부(장관 박양우)와 한국관광공사(사장 안영배)는 매월 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 가정의 달인 5월을 맞아 또 하나의 가족 구성원인...