어여 물럿거라 ‘不淨 탄다’
金元夏의 취중진담
어여 물럿거라 ‘不淨 탄다’
초가삼간이라도 빠지지 않고 놓여 있는 것이 장독대다. 장독대에는 고추장, 된장, 간장 등이 담겨져 있는 항아리들이 즐비하고, 간혹 새끼줄로 금줄이 쳐진...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기 22
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기 22
디오니소스 성장과정
디오니소스는 제우스와 테베의 공주 세멜레의 아들로 반신반인이다. 제우스와 세멜레의 사이를 질투하던 헤라가 어느 날 세멜레의 늙은...
외국의 주류산업 관련 제도 및 성공사례의 시사점
외국의 주류산업 관련 제도 및 성공사례의 시사점
조성기(한국대학생알코올문제예방협회 회장/경제학 박사)
일본의 청주, 중국의 소흥주, 독일의 맥주, 프랑스의 포도주는 지역의 전통주를 세계적 명품이자 수출산업으로 발전시킨 사례다. 이들...
이 봄에 가거도나 가볼까?
김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
코로나19로 인해 꽁꽁 묶여있던 발길이 봄 기운을 맞아 제철 만난 듯 가벼워지고 있다. 오랫만에 여러 지방에서 진행되는...
봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’
박록담의 전통주 스토리
박록담의 복원전통주 스토리텔링/72번째 이야기(上)
봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’
조선시대 중엽의<酒方文>에서부터 후기의<金承旨宅 廚方文>을 비롯하여 <술 만드는 법>, <양주방>, <양주방(釀酒方)>, <五洲衍文長箋散稿>, <蘊酒法>, <禹飮諸方>, <飮食譜>,...
서울 근교 단풍놀이 추천 여행지, 서울랜드
어느덧 10월 중순에 접어들었다. 점점 차가워지는 바람이 화려한 가을 단풍을 흔들며 겨울을 재촉하고 있다. 단풍이 절정으로 치닫는 이번 주말, 서울인근 단풍명소에서 화려한 가을 단풍의...
홉의 특성이 더욱 강조된 샐린저 호밀 IPA
장성민의
장성민의 삶과 맥주 3
홉의 특성이 더욱 강조된 샐린저 호밀 IPA
알맞게 열어 둔 와인처럼 향긋하고 달콤하게 목을 넘어 가면서도 쏘맥 담당자 박 팀장의 필살기처럼...
90년 전통의 무학, 그 시절 그 감성 청춘소주‘무학(舞鶴)’ 출시
90년 전통의 무학, 그 시절 그 감성 청춘소주‘무학(舞鶴)’ 출시
무학은 창립 90주년을 맞아 옛 감성을 현대적 감성으로 해석하고 맛에 새로움을 더한 청춘소주‘무학(舞鶴)’을 새롭게 출시했다고 21일...
버드와이저, 새 모델로 ‘멀티 엔터테이너’ 헨리 발탁
버드와이저, 새 모델로 ‘멀티 엔터테이너’ 헨리 발탁
버드와이저의 ‘열정과 도전정신’ 메시지 전파
글로벌 맥주 브랜드 버드와이저가 올여름 선보일 신규 광고 캠페인의 모델로 국내외에서 종횡무진 활약 중인...
