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김준철의 와인교실(23)   우리나라 와인의 역사     김준철 원장 (김준철와인스쿨)     ◇ 우리나라 포도는 없다   세계적으로 포도는 주로 와인을 만드는 ‘유럽포도’, 식용인 ‘미국포도’ 그리고 우리가 ‘머루’라고 부르는 ‘아시아포도’, 이렇게 크게 세...

박록담의 복원전통주스토리텔링 97번 째 이야기 하절이화주(夏節梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘하절이화주(夏節梨花酒)’는 “여름철에 빚는 이화주(梨花酒)”라는 뜻의 주품명이다. 물론, ‘하절이화주(夏節梨花酒)’ 역시도 ‘이화곡’이라는 특수누룩으로 빚는 술임은 말할 것도...

카브루, 더블아이피에이 출시 수제맥주 국내 최고 도수인 10.5%와 105의 IBU를 가진 맥주     대한민국 1세대 브루어리카브루(KABREW)가 프리미엄 맥주 ‘카브루 더블아이피에이(Double I.P.A)’를 출시한다고 10일 밝혔다. 카브루 더블아이피에이는 카브루의...

신간소개  주제에 맞는 에피소드및 유머 와인에피소드(Wine Episodes) 윤영지, 이경호, 천승인, 김지윤, 장서연, 이동승, 김준철 공저   아주 재미있는 와인 책이 나왔다. 보통 와인 책이라면 와인 마실 때 격식과...

호가든, 벚꽃명소 여의도에 ‘벚꽃 가든’ 연다 여의도 야외광장에서 맥주와 함께 즐기는 다양한 참여형 이벤트     벨기에 정통 밀맥주 호가든이 여의도 벚꽃축제 현장을 찾아간다. 호가든은 12일부터 15일까지 나흘간...

  박록담의 복원 전통주 스토리텔링 51번째 이야기   ‘불로장수약’이요 ‘神仙酒’가 분명쿠나 구기주(枸杞酒)     “옛날 하서(河西)지방에 사신 갔던 사람이 16세, 17세 가량의 한 여자가 백발의 80~ 90세로 보이는 늙은이를...

  다 아실 테지만, 커피를 파는 길거리 카페가 아닌 인터넷 동호회 성격의 카페를 말합니다. 술병 미니어처는 아기자기하면서도 보기에도 좋아 인기가 높습니다. 그래선지 여느 카페보다 회원들...

기아차, ‘신형 쏘울’ 측면 실루엣∙실내 티저 이미지 공개 이전 모델보다 한층 강인하고 하이테크한 디자인으로 변신   기아자동차는 내년 초 국내 출시 예정인 3세대 신형 쏘울의 측면 실루엣과...

유경희의 술안주 레시피   필수 아미노산이 풍부해 원기회복에 좋은 간재미 회무침 궁중의 음식 중 한가지로 간 기능 강화에 도움 주는 월과채     병신년 새해가 시작된 지도 벌써 보름이...

설 연휴 해외여행 전년대비 10.5% 증가, 동남아 신규 여행지 집중 동남아가 해외여행지로 年 초에 각광을 받고 있다. 아이들의 겨울 방학과 설 연휴 등의 짧은 일정을...