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“혼삿술은 단맛이 많은 술이어야만 한다”

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/78번째 이야기 “혼삿술은 단맛이 많은 술이어야만 한다” 혼삿술 예주(醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘예주(醴酒)’는 잔치 술이다. 국가의식을 비롯하여 가정에서의 혼삿술로도 ‘예주’가 사용되었다. <太常志>에 “종묘제사...

겨울시즌 추천 여행지, 터키&그리스

수능도 끝나고 11월도 10여일 남은 상황. 시나브로 아침 바람은 점점 차가워지고 있는 이맘때쯤 겨울시즌 동안 다녀올 여행지를 골라두는 것도 현명한 방법이다. 겨울시즌에는 지중해와 면하고 있고,...

‘권주문화는 살리고 위생은 지키자’

‘권주 문화는 살리고 위생은 지키자!’ 이 말은 필자가 지어낸 말이다. 3명이 넘는 술자리에 앉기만 하면 필자가 외치는 구호다. 우리나라 음주문화는 어차피 권주문화다. 오죽하면 “한잔...

‘미네랄 향미(Minerality)’란 없다?

김준철의 와인교실(45) ‘미네랄 향미(Minerality)’란 없다? 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ◇ ‘와인에서 미네랄’이란? 와인에서 보편적으로 사용되는 ‘미네랄’이란 단어는 다음 세 가지와 관련이 있다. 첫째는 암석을 구성하는 광물로 석영 결정이나...

양양 양지술곳간 ‘2021 서울 국제주류박람회’ 참가

양양 양지술곳간 ‘2021 서울 국제주류박람회’ 참가 삼양주로 빚은 ‘모든 날에 약주, 양지백주 탁주’ 농업회사법인(주)양지술곳간(대표:김정녀)은 2020년 소규모창업사업장인 강원도의 뉴페이스 핫플 양양의 업체로서 오는 7월 2일부터 4일까지 3일간...

현대차, 싼타페 연간판매 10만대 돌파 기념 이벤트 진행

현대차가 싼타페 연간 10만대 판매 달성을 기념해 ‘싼타페 10만대 돌파 기념 고객 감사 이벤트’를 실시한다. 지난해 내수 시장에서 10만대 이상의 판매고를 기록한 싼타페는 SUV 최초로...

내년 1월 1일 소멸되는 항공마일리지, 지금 사용하세요!

내년 1월 1일 소멸되는 항공마일리지, 지금 사용하세요! 보너스 좌석비율 공개·91일 이전 무료취소 등 제도도 개선 2019년 1월 1일, 유효기간 10년이 만료되는 항공마일리지의 첫 소멸이 시작되면서 국토교통부(장관...

무알코올 맥주, 임신 중 마셔도 될까?

무알코올 맥주, 임신 중 마셔도 될까? 현행법상 알코올 도수 1% 미만 시 무알콜 표기 판매 가능 ‘임신의 날’…소량의 알코올도 태아에 악영향 평소 소문난 애주가였던 이OO 씨(34세)는 임신을...

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(4)

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(4) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 누가 주류정책의 컨트롤...