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방학·휴가 시즌 해수욕장이 청소년 음주 해방구? 들뜬 분위기에 휩쓸려 음주 유혹 빠지기 쉬워   음주 시 범죄 저지를 위험 8.5배 ↑     여름방학을 맞은 청소년들의 일탈 행위에 대한 우려의...

대선주조, 시민과 함께하는 ‘대선’ 공모전 성료 ‘제1회 대선 UCC영상&CM송 공모전’ 시상식     대선주조㈜가 4월 27일 오후 2시 대선주조 기장공장에서 ‘제1회 대선 UCC영상&CM송 공모전’ 시상식을 개최했다. 이날 시상식에는 대선주조...

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’ 젊은이들의 추억과 낭만을 이야기하는 강남은 강남역과 신논현역 사이의 대로변과 골목길 일대를 말한다. 대로변은 유행을 선도하는 신문화의...

모두의 대통령 돼 떠날 때 박수 받기를…   임재철 칼럼니스트   다시 일상의 감각이 돌아오고 새로운 희망의 민주시대가 열렸다. 영구집권을 노린 내란의 밤은 도리어 이 나라의 기사회생을 이끈...

완주방문의해를 맞이해 완주군 소양면의 아원(我園)고택이 비대면 관광지로 주목받고 있다. 한국관광공사가 여행전문가들의 평가를 거쳐 2021년 4월 테마인 ‘봄에 아름다운 건축물’로 이곳을 선정한 뒤 더욱 관심이...

한국관광공사 추천 5월의 걷기여행길   문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역 별 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 계절의 여왕인 5월은 근로자의 날, 어린이날 등을 맞아 외부활동을 하기 알맞은...

가을의 끝자락에 보리를 심다     지난 가을 정읍의 들녘에 나가 보리와 밀을 심었습니다. 만추(晩秋)에 심은 보리와 밀은 누룩 등에 쓰이는 훌륭한 원료이기도 하지만 무엇보다 맥주를 만들...

李相均 원장과 함께 우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑤ 단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지   ◇구멍떡/ 물송편 ▴쌀가루를 익반죽하여 떡을 만들어 끓는 물에 넣고 삶아 다 익어 뜨면 건져 풀어준 후 식혀...

박록담의 복원 전통주스토리텔링 溫故知新(45)   황금색의 부드러운 맛이 느껴지는 미주(美酒) ‘백일주(百日酒)’   “술 빚은 지 100일이면 술이 익는다.” 또는 “100일에 걸쳐 술이 빚어진다.”고 하여 이름 붙여진 술이 ‘백일주(百日酒)’이다....

유경희의 술안주 레시피 미나리는 각종 비타민과 몸에 좋은 섬유질과 무기질이 풍부하고, 알칼리성 식품으로 혈액을 정화시키는데 좋은 닭가슴살 미나리 초회   납두균, 레시틴 등의 성분이 풍부 하고 변비에도 좋은...