와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상
와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상
한관규 원장 (와인마케팅경영연구원)
레드 와인이 영 할 때에서 성숙 단계로 전환하면서, 와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상이 발생하는데 ‘덤 와인(Dumb wine)’ 또는...
술은 자연의 신 박쿠스의 선물이다
술은 자연의 신 박쿠스의 선물이다
박정근
(문학박사, 대진대 전 교수, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)
‘술은 신의 최고의 선물이다’라고 흔히 말한다. 그래서 사람들이 모이는 곳에는 빠지지 않고...
「2019 주류시장 트렌드 보고서」살펴보기 ②
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 155
「2019 주류시장 트렌드 보고서」살펴보기 ②
코로나19로 인해 외식산업이 어려워지면서 술 소비 감소로 이어 질 것이라 한다. 다만, 집에서 마시는 홈술의...
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기⑮
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기⑮
다이아몬드 목걸이 사건(The Affair of the Diamond Necklace)(上)
南台祐 교수의 특별기고
살아있는 사람의 피부에 글자나 그림을 그리는 타투를 하는 것을 받아들이는...
집에서 와인 담그기
김준철의 와인교실(38)
집에서 와인 담그기
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
◇ 좋은 와인은 못 만든다
먼저, 집에서 좋은 와인을 만들기란 쉬운 일이 아니란 점은 알고 시작해야 한다. 왜냐면. 시중에서...
현대판 三人成虎
김원하의 취중진담
현대판 三人成虎
의사 셋이서 똑 같은 거짓말을 하면 멀쩡한 사람도 죽일 수 있다는 이야기가 있다. 오래전 한 한의사로부터 들은 이야기다.
이야기인 즉, 중국의 어느 작은...
황금보리 증류주
술마켓에서 소개합니다
황금보리 증류주
술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
옛날, 시골에 한 효자가 살았는데...
무학, 걸그룹 구구단 김세정 ‘좋은데이’ 새 얼굴로 선정!
무학, 걸그룹 구구단 김세정 ‘좋은데이’ 새 얼굴로 선정!
종합주류기업 무학은 소주 브랜드 ‘좋은데이’의 광고모델로 요리연구가 백종원 씨에 이어 인기 아이돌 그룹 구구단의 김세정 씨를 추가로...
추억 한 잔…대선주조 C1, 13년 만에 리뉴얼
추억 한 잔…대선주조 C1, 13년 만에 리뉴얼
부산의 희로애락을 함께하며 지역 소주시장을 이끌어 온 C1소주가 13년 만에 새로운 모습으로 리뉴얼 됐다.
대선주조는 변화하는 주류 소비 트렌드를...
산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’
산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’
금정산성막걸리(대표이사 유청길)는 지난 해 10월1일부터 500년 이어온 전통누룩으로 막걸리를 빚어 이를 신상품으로 ‘천연발효막걸리식초’인 <금막초>를 출시하시 시작했다.
<금막초>란 ‘금정산성 막걸리 식초’에서 따온...
