삶과술

우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세② 집에서 빚는 우리의 술, 시대적 변화 농림축산식품부는 소규모 막걸리 양조장을 활성화하겠다고 했고 실천되었다. 우리의 문화는 집에서 술을 빚어 먹고 주막이라는 곳에서...

전통주의 명품 화를 위하여(16)   펌프   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     주류산업에 있어서 아주 소규모를 제외하고 펌프는 필수적인 설비이다. 펌프는 그 용도에 따라 다양한 펌프가 개발되어 사용하고 있다. 주류 산업에 용도에...

(주)조선종합주류 金忠吉 회장․河明熙 이사   막걸리 프랜차이즈 ‘만원의 행복’ 시작합니다 만원 한 장으로 막걸리 2병에 안주 하나 제공   “막걸리는 술이지 밥은 아니다. 하나 천상병(1930~93) 시인에게는 막걸리가 밥이었다. 그는...

한국막걸리협회, 제 4대 정규성 회장 취임으로 대한탁약주제조중앙회와 통합하는 계기 마련 돼   한국막걸리협회는 지난 2월 28일 서울 서초구 양재동 aT센터(지하 1층 루시아 홀)에서 배혜정 회장의 이임식과 신임...

‘제22회 가을계절주세미나’ 성황리에 개최 ‘가얏고 열두 줄에 국화향기 흩어지고’ 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   한국전통주연구소(소장 박록담)와 내외주가(대표 박차원)가 공동주관한 중양절(重陽節) ‘시·주·풍·류(詩酒風流)’가 지난 10월6일 내외주가 뜰에서...

오비맥주, 서울금천구에 7호 ‘행복도서관’열어 6일, 고동우 대표 및 임직원 참여 봉사활동실시 (삶과술=김원하 기자) 오비맥주(대표 고동우)는 서울 금천구 가산동에 지역 아이들의 방과 후 학습공간인 ‘해피라이브러리(행복 도서관)’를 열었다고...

김원하의 20대 때 굳어진 술버릇 죽어야 고처진다   어렸을 적에 자주 듣던 말이 “세살 버릇 여든 간다”는 말이다. 어른들은 자기 자신이 살다보니 어렸을 적에 잘못 길들여진...

삶과술 칼럼 추억의 먹거리로… 임재철 칼럼니스트 어느 때보다 어려움에 처한 이들이 많은 시대 상황에서 거리에 사람들마저 쓸쓸해 보이는 초유의 비접촉 시대를 살고 있다. 너 나 없이 힘겹고...

무학, 이나은과 재계약 ‘지금보다 나은데이’ 무학은에이프릴이나은 씨와 2021년에도 함께하기로 했다. 아이돌 그룹 에이프릴의 멤버이자 MC, 배우 등 다양한 분야에서 재능과 러블리한매력을 뿜내며엔터테이너로 활동하고 있는 이나은 씨와...

김원하의 데스크칼럼 人生無常 “정승 집 개가 죽으면 정승 집 문지방이 닳도록 개문상객들이 문전성시를 이루지만 막상 정승이 죽으면 개미 한 마리 얼씬하지 않는다.”라는 속담이 있다. 설사 정승이 죽지...