삶과술

변곡점을 넘어 대전환은 필연이다   임재철 칼럼니스트   인류는 지금 21세기를 걷고 있다. 코로나 일부로 꼬박 두 해를 걸으면서 이런저런 큰 변화를 경험하고 있다. 가만히 생각해 보건대 개인의...

전통주의 명품 화를 위하여(7)   설비의 청소   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     발효 후 설비의 청소는 다음단계의 양조를 위하여 발효가 끝나고 탱크가 비워지면 바로 청소하여야 효과적으로 할 수 있다. 물론 발효...

전통주의 명품 화를 위하여(13)   포도와인 발효와 숙성   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     ◇ 포도와인 포도와인은 인간에게 좋은 성분이 많이 함유되어 있다고 알려져 있다. 특히 적포도주의 Resveratrol이 심장및 혈관에 아주 좋은 성분으로...

이대형의 우리 술 바로보기(107) 우리 술 그것이 궁금하다(104) 1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(2) 석사논문의 내용에 공감해서 이글을 적고 많은 내용을 참고했음을 밝혀 드립니다. 앞에서...

카스, 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’ 일반에 공개 12일 최우식 등 출연진과 영화 시사회 개최   오비맥주(대표 고동우)의 대표 브랜드 카스가 유튜브와 협업해 국내 최초로 제작한 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’를 15일부터 유튜브에...

버드와이저, 업사이클링 ‘붐박스 패키지’ 출시 맥주 포장 박스 업사이클링 패키지로 가치 더해 블루투스 스피커 장착… ‘집콕’ 생활에 지친 소비자들에게 즐거움 선사   버드와이저가 사회적 거리두기와 길어진 ‘집콕’ 생활에...

코로나, ‘비어요가’ 체험 행사 연다 이태원 카사 코로나에서 맥주, 요가, 브런치 결합한 이벤트 (삶과술=김원하 기자)코로나(Corona)가 28일, 29일 이틀간 서울 이태원동 ‘카사 코로나(Casa Corona)’에서 ‘비어요가(Beer Yoga)’ 체험...

이대형의 우리 술 바로보기 ‘대한민국우리술품평회’에서 입상한 술들은 어떤 술들일까? 매년 전국에 있는 우리 술들을 출품 받아 서류 및 제품 평가를 하는 행사가 있다. ‘대한민국우리술품평회’이다. 지금까지 과거...

박정근 칼럼 술을 친구 삼은 정철의 낭만성에 관한 소고 박정근(문학박사, 소설가, 시인, 대진대 교수 역임)   현대를 사는 인간의 특색 중의 하나는 편의성과 신속성이다. 과학과 기술이 발전하여 인간들에게...

버니니, 이제 하늘에서 즐기자! 버니니, 제주항공 에어카페입점 6월부터 인천발 국제 일부 노선에서 버니니 캔 판매 SNS 이벤트 통해 호텔 숙박권 제공 프로모션 진행   국내 판매 1위 스파클링 와인...